请问猪蹄子怎么煮?

发布网友发布时间：2022-05-13 14:36

共5个回答

热心网友时间：2022-05-13 16:05

展开1全部最简单的红烧猪蹄做法：
猪蹄，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加老抽少许上色，再加生抽，不加盐，炒,加水（可以超市买一包组合香料，也可以放2片八角、1小快桂皮、一片香叶），淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
备注：注意不要粘锅!

热心网友时间：2022-05-13 17:23

放在锅里煮呗。

热心网友时间：2022-05-13 18:58

用锅煮

热心网友时间：2022-05-13 20:49

你好，猪蹄有好多种做法，香卤辣猪手很好吃哦，做法如下：
1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
3、捞出晾凉，滗干卤汁。
4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可。
希望能够帮助你。

热心网友时间：2022-05-13 22:57

最简单的就是和花生一起炖