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手抓饼是常见的早餐之一,怎么做?

发布网友 发布时间:2022-06-05 12:07

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4个回答

热心网友 时间:2023-11-19 14:31

将醒好的面分2个包子皮,在砧板上擀成片状,拿手再撑着拉一下,呈补水面膜透明装。上边抹上少量油,将面一边叠起来,最终盘到圆包子皮,将剂子擀成饼往返折叠式下去,在渐渐的揉开,尽可能弄长一些,那样可以多卷两圈,吃下去会更酥随后依照你自己的必须,将面糊下成尺寸匀称的包子皮。

将剂子擀成厚0.5cm的长方型片状,正反面都抹上薄薄的一层起酥油(共耗100克),随后像折扇子一样,将面片一层层折在台湾手抓饼上先后放上香肠,生鸡蛋,油麦菜,青瓜等喜欢的食物,随后放上番茄沙司(沙拉酱,色拉酱等)。


水150克添加小麦面粉中,用筷子拌和,随后在添加150克上下冷水,水的是多少看面的吸水能力酌情考虑加上。基本结团后添加变软的20克无盐黄油,揉至表层光洁,较为有延展性,面糊相对性较软些,可以把生鸡蛋打在饼上还可以先煎好蛋在放入,皈依菜,香肠或培根肉,随意搭配再次煎至生鸡蛋同饺子皮可以从不锈钢板上摆脱,还可以生鸡蛋一样在不锈钢板上略微热一下蔬菜水果加至饼上,撤上猪肉松,卷下添加调味品,有辣的和不辣的。营养成分又美味可口的台湾手抓饼就搞好了。

生鸡蛋在旁边,并剥掉一根火腿肠烤着。接着在饼上抹上番茄沙司或是别的秘制酱料,直到嗅到生鸡蛋和火腿肠的香气了,将火腿肠放进饼内去,再塞一把油麦菜,一份热腾腾的台湾手抓饼就好了。用炒勺由外往里压挤,挤压到饼面膨松,再加进自身喜爱的多种火锅配菜,火腿肠、油麦菜生鸡蛋等,添加番茄沙司香辣酱等,翻卷略微晾凉就可以开吃啦。

热心网友 时间:2023-11-19 14:31

可以从网上买一些手抓饼皮,在平底锅加入一些油把手抓饼皮放入锅里边,手抓饼皮软了之后放入自己喜欢吃的菜,刷入酱料就可以了。

热心网友 时间:2023-11-19 14:32

首先要和面,然后加入油酥,活成面团,最后擀成面饼,放冰箱冷藏起来,起锅烧油,把面饼加进去,再打入一个鸡蛋翻面之后加入火腿肠,青菜等就可以吃了。

热心网友 时间:2023-11-19 14:32

可以在网上购买已经做好的饼皮,然后将手抓饼摊入锅中一面煎至金黄,再翻到另一面,刷上蒜蓉辣酱,放入生菜,火腿,鸡蛋等等,卷起来就可以吃了。
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