红烧鸭子的做法?

发布网友发布时间：2022-06-05 20:20

共2个回答

热心网友时间：2022-07-09 23:50

红烧鸭子是一道美食，做法用新鲜的鸭子切成小块，放锅里加水煮，去除杂质。在捞出。锅里放姜爆炒加鸭肉加适量水酱油冰糖盐，盖锅盖煮熟，装盘颜色红烧好吃，加啤酒味道更好吃。

一整个鸭放锅里加水酱油冰糖八角茴香盖上锅盖煮，就比较费煤气，要煮很久，煮的差不多了就用筷子插一下，看熟了没有，熟了捞出鸭子红烧颜色，特别好看，在放菜板切小块。香喷喷好吃。卖卤肉摊的老板就是这么做的红烧鸭子。

热心网友时间：2022-07-09 23:51

材料：
鸭子、葱姜蒜、料酒、生抽、香料
操作方法
01
鸭子切成块，放锅里用水煮，撇出血沫。
02
捞出鸭肉，锅洗净倒入油，加热后放入葱姜蒜爆香。
03
锅里倒入鸭肉。
04
加入料酒、生抽、香料，快速翻炒几下。
05
锅里加水，盖上锅盖，开大火。
06
等待十分钟，直到水烧干。
07
出锅，装盘。