猪头骨煲汤要下什么配料做汤好喝

发布网友发布时间：2022-04-22 08:17

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热心网友时间：2022-05-21 07:39

莲藕花生猪骨汤，

山药红枣猪骨汤，

玉米红萝卜猪骨汤，

冬瓜猪骨汤，

黄豆海带猪骨汤。

猪骨山药汤具体做法：

猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

2. 把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

3. 砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

4.嫩玉米切成小块。

5. 砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

6. 山药去皮，切滚刀块。

7. 把山药块倒入砂锅，洒入枸杞。

8.调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

温馨小提示

1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫，炖制出得汤汁清亮。

2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。

如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位。

热心网友时间：2022-05-21 07:40

几粒桂圆，几颗红枣和一小把枸杞再加几段大葱便好，汤煮开后加入青菜和香菇，然后放入盐。汤已经很鲜了，不用再加别的调料了。呵呵现在晚上说到这个好饿啊！。。

网上帮你找了一段：
把骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。接下来再用清水冲洗干净，放冷水，倒入少量的黄酒大火烧开。这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了。这时可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就太美味拉。ok

≮美食骨头汤做法≯
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。追问如果用它做早餐的底汤怎么样
加猪杂来煮效果怎么样，人家早餐店的汤的是怎么样

热心网友时间：2022-05-21 07:40

猪骨头煲汤搭配就太多了，
例如：
莲藕花生猪骨汤
山药红枣猪骨汤
玉米红萝卜猪骨汤
冬瓜猪骨汤
黄豆海带猪骨汤
。。。。。。

很多很多搭配，介绍个煲汤群给你，里面很多汤友交流的：146550005