外面卖的烤鸭那么便宜为什么?
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发布时间:2022-04-22 08:13
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热心网友
时间:2022-06-18 10:53
一个从事食品供应的朋友告诉我,街边20元的烤鸭尽量不要吃,因为这些鸭子都是“下脚料”。
街边20元一只的烤鸭原料是什么
鸭子和鸡一样都是家禽里长肉比较快的,尤其是现在的鸭子和鸡经过引进优质的肉食鸭和鸡,再通过几代的繁育,因此得到了长肉快,抗病性强的优良品种。
街头20元一只的鸭子选用的都是国外引进的樱桃谷鸭,这种鸭子一般40多天就可以出栏,工厂化和规模化养殖以后,自然养殖成本会大大降低。
鸭子的全身都是宝,鸭毛可以用作羽绒服或羽绒被;鸭血是涮火锅和制作一些小吃必备的食材;鸭胗、鸭肝、鸭心和鸭脚也是制作卤味的上好原料;尤其时鸭舌的价钱更是不菲。
烤制的东西本身就不适合长期食用
烤制的食物经过油烟熏烤会产生一些对身体有害的物质,这个在现在追求健康的人眼里是不能碰触的食物,何况街头烤鸭的原料都是不知冷冻了多久的“僵尸鸭”,因此这种食物还是别贪便宜买来吃了。
现在的街头烤鸭店很少有在一个地方长期经营的,基本都是采用开业打折引诱一些人排队,造成供不应求的假象,然后等到过段时间这里的人吃的差不多时再换地方。
味道还是不错的
在镇子的街上,我买了几次这样的烤鸭,其实就味道本身而言,还是不错的,几乎与其他的烤鸭没有什么区别,只是这种烤鸭会比较的瘦,鸭肉不是很多,每一片没吃几口就剩下骨头了。回头想想也是,价格摆在这里了,还能好到哪里去呢。
像街上卖的这种烤鸭,其生鸭子,很多应该都来自冷库,而是那种现杀比较新鲜的鸭子烤的。这样一来,这成本就降了下来,成本低了,其价格自然也会相对的便宜。
卖这种20元以内的鸭子的,基本上都是在相对偏远的乡镇甚至村子,其经营成本也相对都市比较的低,这也是造成烤鸭价格看似较低的原因之一。这种特定环境下的消费市场,是由特定人群所形成的。
街边烤鸭能吃吗?
街边的烤鸭店也是有卫生许可证和营业执照的,否则无照经营早就被取缔了!因此这些烤鸭能够上市售卖,自然是可以食用的。
街边20元一只的烤鸭,以前我家里也经常买,因为我儿子路过烤鸭摊就抵不住烤鸭出锅时香味的*,但是吃过几次以后觉得价钱虽然便宜但是口味实在不敢恭维,因此现在基本不买这种便宜的烤鸭了。
热心网友
时间:2022-06-18 10:54
因为这些鸭子的成本不是特别的高,所以卖的是比较便宜的。可以的,这样的鸭子吃起来味道也是很不错的。
热心网友
时间:2022-06-18 10:54
现在的鸭肉本身就比较便宜,但是一整只烤鸭只需要20元,可能是速成鸭,这样的鸭肉不建议购买,可能含有一些激素。
热心网友
时间:2022-06-18 10:55
因为街边的烤鸭省去了店面费用、人员雇佣的费用,以及水电费用,所以比较便宜。
这样的烤鸭我觉得是能吃的,这样的小吃虽然包装比较简单,但是别有一番风味。
街边20块钱一只的烤鸭为什么这么便宜?能吃吗?
1. 价格因素:街边烤鸭售价低廉主要由于其采购成本较低。店铺通常批量购买白条鸭,这些鸭子通常为快速生长的品种,饲养周期短,成本较低。此外,店铺面积较小,租金和人工成本相对较低,这些因素共同作用使得烤鸭售价保持在较低水平。2. 食材来源:街边烤鸭所使用的白条鸭多来源于当地超市或冷库,店铺批量购买...
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街头卖的烤鸭18元一只,为什么这么便宜?
4. 由于所用鸭子不同,这种便宜的烤鸭在口感上可能不如家养鸭子那么鲜美。
街边的烤鸭18元一只,这种烤鸭的价格为何这么便宜?
1. 街边的烤鸭售价仅为18元一只,其价格之所以如此便宜,主要是因为所使用的原材料与菜市场中的活鸭存在差异。这些烤鸭大多采用冷冻鸭,其成本较低。2. 在大型商场中,冷冻鸭的价格甚至更低,一只大约只需10几元。市场上超过90%的鹅樱桃谷鸭都是以冷冻形式出售的,主要客户群是经营路边烤鸭摊位的小老...
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为什么街上卖的烤鸭那么便宜?
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街头卖的烤鸭28元一只,为什么这么便宜?
1. 低成本是街头烤鸭售价低廉的主要原因。这些烤鸭通常采用的是成本较低的白条鸭,每只的批发价格大约只有四元。
烤鸭为什么这么便宜
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为什么烤鸭这么便宜
俗话说得好,“商人不会做亏本的买卖”,街边的烤鸭卖得那么便宜,其实有着多方面的成本压缩:1、门店要求低,租房成本缩减相比于专业的饭店,烤鸭店,街边的摊贩往往只需要一个炉子就可以做生意,无论是经营成本还是租房成本都很低,成本下来了,售价自然也就下来了。因此街边的烤鸭会比店里的便宜不少...
烤鸭为什么那么便宜?
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