发布网友 发布时间:2022-04-22 08:20
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热心网友 时间:2022-06-18 12:22
柚子营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素, 其中,每100克柚肉所含的维生素c比梨高10倍。 中医药学认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、 轻身悦色等功用。现代医药学研究发现, 柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分,故有降血糖、 降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、 血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。 柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、 利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。 此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度, 减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、 中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类胰岛素的成分, 更是糖尿病患者的理想食品。柚子食疗功效尤为明显, 将柚子一个去皮,削去内层白髓,切碎,放于盖碗中,加适量蜂蜜, 隔水蒸烂熟,每日早晚各一匙,冲少许黄酒内服, 可治老年咳嗽气喘。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人, 可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染耳(或黄耳) 各一两(50克),加蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日, 常服能强健肺部。 不过,吃柚子也有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻, 因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱。 柚子不能与某些药品同服,临床观察发现, 高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀, 结果相当于用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又称美降脂) 的降血脂作用,因此病人极易发生中毒,出现肌肉痛, 甚至肾脏疾病。