砖茶有黄色小点点（我也不知道是不是砖茶）

发布网友发布时间：2022-04-22 08:17

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2023-07-15 17:32

我是茶艺师，茯砖茶是发酵型茶叶，属于黑茶。如果上面的斑点是发金色的，那是很好的，是一种益生菌，是好茶，我们称这种斑点叫金花。追问感谢你的回答。我还想问问，金色斑点为什么不熔化？

热心网友时间：2023-07-15 17:33

普通茶不能起霉变。有种茶专门让他起*菌追问为什么专门让他起*菌？这*菌是有宜菌还是霉菌？

热心网友时间：2023-07-15 17:33

如果上面的斑点是发金色的，那是很好的，是一种益生菌，是好茶，我们称这种斑点叫金花。

热心网友时间：2023-07-15 17:34

正常的，时间长了都这样追问你是说红茶时间长了都这样？那是好还是已经变质了？

热心网友时间：2023-07-15 17:34

　　茶砖里面的黄点是一种金*霉菌，俗称金花，学名又叫“冠突散囊菌”，在显微镜下像一朵朵小金花。这些小金花不仅可以提高茶叶品质，还能够提升人体免疫力，抗氧化，抑制有害菌产生。
　　“金花”在生成的过程中，会产生对人体有益的酶类成分，能提高茶叶的色香味。还会产生多种微生物，这些微生物不与细菌同时繁殖，抑制了细菌的生成，在饮用黑茶时能减少其它有害菌对身体的伤害，有一定的抑菌效果，喝起来也更好喝也更健康。