小螃蟹炖南瓜土豆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 08:19

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热心网友时间：2023-09-22 17:35

用料

南瓜半个、小螃蟹一斤、土豆一个、料酒、生抽、盐、花椒粒、葱姜蒜
步骤 1.小螃蟹洗净，切两半

步骤 2南瓜洗净，去蒂去顶，再切两半去籽，改刀成小块

步骤 3.土豆洗净去皮切滚刀块

步骤 4.热锅凉油，入花椒粒，小火炒香后捞出，入葱段姜丝蒜片爆香，入小螃蟹大火迅速翻炒至螃蟹变红，入少量料酒和生抽翻炒均匀

步骤 5.入土豆块大火翻炒几下

步骤 6.入南瓜块大火迅速翻炒几下

步骤 7.加水至和南瓜面平齐，大火烧开后中火炖15分钟左右(烧至南瓜和土豆软烂即可)

步骤 8.出锅前加适量盐和鸡精，装碗即可

热心网友时间：2023-09-22 17:35

食材
(主料)南瓜半个适量
(主料)小螃蟹一斤适量
(主料)土豆一个(大一点的) 适量
(主料)料酒，生抽，盐，花椒粒，葱姜蒜适量
步骤
1.
小螃蟹洗净
2.
切两半
3.
南瓜洗净，去蒂去顶，再切两半去籽，改刀成小块
4.
土豆洗净去皮切滚刀块
5.
热锅凉油，入花椒粒，小火炒香后捞出，入葱段姜丝蒜片爆香，入小螃蟹大火迅速翻炒至螃蟹变红，入少量料酒和生抽翻炒均匀
6.
入土豆块大火翻炒几下
7.
入南瓜块大火迅速翻炒几下
8.
①加水至和南瓜面平齐
9.
出锅钱加适量盐和鸡精，装碗即可