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桃胶银耳汤家常做法,正宗桃胶银耳汤怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:21

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 12:59

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
作为作为营养滋补品的银耳汤,并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

桃胶银耳汤的做法:
1、将桃胶浸泡至少12小时以上,泡发成原来的8-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的杂质去掉,用水反复清洗后,掰成小块;
2、银耳冷水泡发后,把银耳*的根部去掉,掰成小朵;
3、将桃胶、银耳一起放入锅内,加入适量水,大火烧开转小火慢炖1小时以上,直到粘稠;
4、将雪梨切成小块,
蔓越莓略洗干净;
5、银耳粘稠后,加入切成小块的梨,烧5分钟;
6、再加入蔓越莓和冰糖,烧至冰糖完全融化即可。
营养价值:
1.
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3.
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4.
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6.
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

热心网友 时间:2022-06-18 13:00

付费内容限时免费查看回答桃胶 (200克)

银耳 (100克)

雪莲子 (10克)

红枣 (200克)

莲子 25克

冰糖 30克

枸杞 20克

百合 15克

1

所有食材都需要提前泡发!因个人喜好食材放多少自己决定,一般一朵银耳足够一大锅,其他适量即可!

2特别注意的就是桃胶泡发时间比较长,要用凉水泡发,六个小时左右,摸着没有硬心即可!

3雪莲子也称皂角米凉水泡发四小时即可!

4莲子和百合也是凉水泡发四小时!

提问银耳呢?

回答5我选用的*糖,一般超市都能买到!白色冰糖也可以,砂糖也可以!

6泡发好的银耳剪碎加冰糖,皂角米下锅大火煮沸,小火慢炖30分钟左右,这样可以更好的熬出银耳的胶质!

然后加入红枣和枸杞!

百合也同时加入,一起小火熬住一小时左右!

最后加入桃胶,小火熬住半小时出锅即可!

普通银耳

提问要泡发多久啊?

回答3-4小时

桃胶银耳甜汤如何做

1、食材:桃胶30克、银耳1朵、红枣10粒、冰糖100克、水1000毫升。2、准备好所需要的材料。3、用清水把桃胶和银耳分别泡开(桃胶泡的时间相对长些,要看大小)。4、红枣去核切碎。5、银耳去掉水分掰碎。6、把泡好的桃胶清理干净。7、锅里放入水、银耳、红枣、冰糖。8、盖上盖子开大火开始煲,水...

桃胶银耳甜汤怎么做

1、材料:天然桃胶30-40克、银耳一朵、新疆大枣若干、适量冰糖。2、天然桃胶颗粒泡水6-12小时,调出里面杂质备用。3、银耳泡发,斯成小块备用。4、起锅装水过大半,先倒入已泡发好的桃胶,待水滚开后转小火继续煲。5、桃胶煲半小时或一小时后,先搅拌后倒入银耳继续煲,银耳入锅半小时后倒入适量...

银耳炖桃胶的做法

1、原料:桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量。2、桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。3、泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。4、泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。5、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入...

桃胶银耳汤的做法

步骤:1. 将桃胶用温水浸泡约30分钟,直到变软。2. 银耳用清水洗净,撕成小片。3. 锅中加入适量清水,放入浸泡过的桃胶和洗净的银耳片。4. 煮开后,改用中小火煮约15-20分钟,直到桃胶和银耳都变软糯。5. 期间可以根据个人口味加入适量冰糖调味,煮至冰糖溶化即可。6. 最后加入适量的枸杞,煮...

桃胶银耳汤的做法

做法 1、将桃胶洗净,浸泡20个小时左右,再掰成小块;2、银耳用清水洗净,浸泡至泡发变软,枸杞洗净备用;3、炖锅内加适量水,放入桃胶、银耳、枸杞、冰糖;4、大火煮开,转小火炖25分钟即可。桃胶银耳汤能隔夜吃吗 看情况而定。桃胶银耳汤营养丰富,含有蛋白质、糖类、维生素等成分,隔夜存放容易...

桃胶银耳莲子羹的做制作方法

1、食材:干银耳1朵、老冰糖50克、蔓越莓干30克、百合干30克、莲子50克、桃胶20克。2、桃胶,用冷水浸泡10小时。3、银耳提前2小时泡发。4、莲子,百合干提前1小时泡发。5、泡发好的食材,全部清洗干净,银耳需剪掉黄色部分,桃胶需挑干净沾附的杂质。6、全部食材,倒入电压力锅的内胆中。7、加入...

补气养血的桃胶银耳汤怎么做好吃又简单

1取桃胶10余粒,冷水浸泡8-12小时;第二步 2,12小时后桃胶质地变软,体积增大数倍;银耳一朵浸泡1小时至透;第三步 3将泡好的银耳清洗干净后,用手撕碎,银耳底部的黄色部分弃之;枸杞、桂圆洗净;第四步 4将上述材料与适量冰糖一同至于冷水锅中,大火煮开,小火熬煮1个半小时即可。 摊凉后...

桃胶银耳汤怎么做?

桃胶银耳汤要熬多久

因此常温保存下桃胶银耳汤的保质期为1-2天左右的时间。桃胶银耳汤怎么炖 材料:桃胶、银耳、冰糖。做法:1、将桃胶和银耳提前泡发洗净。2、然后把切碎的银耳在锅中先煮40分钟。3、煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。4、之后再煮15分钟左右,放入适量的冰糖调味即可。

桃胶银耳红枣汤的做法

- 银耳:10克 - 红枣:5颗 - 冰糖:适量 - 清水:适量 步骤:1. 将桃胶、银耳和红枣分别浸泡在冷开水中,大约30分钟至1小时,直到它们变软。2. 桃胶泡软后,用刀切成小块备用。3. 将泡软的桃胶、银耳和红枣一起加入煲汤锅中。4. 加入适量的清水,水量约为材料的两倍。5. 开小火煮沸后,用...

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