除了提拉米苏，还有什么令人印象深刻的意大利甜点?

发布网友发布时间：2022-04-22 08:22

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热心网友时间：2022-06-18 13:04

是意大利北方的牧羊人流传下来的一道甜点：把新鲜奶油煮熟后等其冷却，自然凝固后便可搭配简单的调味品食用。后来这款简单易做的甜点被改良成加入吉利丁快速凝固，风味也因在奶凝固好的奶冻脱模装盘，然后装饰一下。可以用焦糖果酱等各种糖浆，薄荷叶罗勒叶等新鲜绿叶，覆盆子蓝莓等浆果，也可以最后再撒些糖粉，随心所欲。Gelato传统家庭手工作坊模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性的态度。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的*，提拉米苏，除了是一种意大利甜点以外，她的名字还有两个寓意，那就是“带我走”和“记住我”。

说起提拉米苏，与之前分享的黑森林蛋糕一样，也是一款经典甜品，只不过它不是起源于德国，而是意大利的传统名点。首先，我们先对提拉米苏的文化渊源做一个简单了解，后续我会因为加入了咖啡酒，奶酪，淡奶油等丰富的原料，口感上是冰淇淋口感，凉凉的，绵绵的，极其细腻，回味无穷。特别是奶酪层吃上一口很是味觉上的享受，太美妙，太好吃。”意式的甜品代表作就是提拉米苏了提拉了300多年也没其它意大利甜品能超越它的知名度了另一个特色可能就是加热糖浆和蛋白混合的意式蛋白霜比较有名了吧。

其它西方地区的蛋糕比较小众有特色甜点非常少例如德国黑森林等我个人非常喜欢奥地利的沙哈蛋糕最近我会po教学视频哦这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。还有千层蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、拿破仑酥、马卡龙等。

热心网友时间：2022-06-18 13:05

意大利除了提拉米苏之外还有比较经典的：例如非常有名的甜甜圈杏仁脆饼托尼甜面包奶油甜馅煎饼卷淑女之吻等等。

热心网友时间：2022-06-18 13:05

经典:1.三明治2.意式冰淇淋3.意式奶油冰淇淋4.意式奶冻5.意式刨冰6.杏仁脆饼7.卡萨塔8.马卡龙9.巧克力肠10.蜂蜜糖球。

热心网友时间：2022-06-18 13:06

杏仁脆饼，佛卡夏面包，gelato，意式奶冻，cannoli。

热心网友时间：2022-06-18 13:07

意大利马卡龙，被称为“煮熟的鲜奶油”的意式奶冻，当地特色巧克力肠，诞生于那不勒斯地区的夹心奶酪千层酥，三明治，意式奶油冰淇淋，意式刨冰等。