栗子怎么用电饭锅做
发布网友
发布时间:2022-04-22 08:26
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热心网友
时间:2022-06-18 14:45
板栗味甘,性温;归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C,比番茄的维生素C含量还要多。另外,其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面,比普通水果高得多。板栗富含膳食纤维,每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内,板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
工具/原料
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生板栗 (1000g)
白糖 100g
水 若干
方法/步骤
1/5 分步阅读
市场买回板栗后,用清水洗净。并在板栗壳的任意位置用刀划一道口子,不用太深,任意就好。
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将洗干净的板栗放入电饭锅中,并往内添加清水至板栗齐平高度。
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放入白糖,稍微搅拌下,尽量使白糖融化。白糖根据个人口味可以增减。
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按下电饭锅煮饭键。让电饭锅帮你完成煮的工作吧,您可以休息下或者去干别的事情了。
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等电饭锅煮饭键跳至保温键状态后,再闷5分钟就可以出锅了。出锅前将锅内板栗搅拌下,尽量使每颗板栗都能裹上糖浆。
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注意事项
板栗壳上用刀划一道口子,板栗会更入味,吃的时候也容易剥。
水不要太多,不超过板栗高度,甚至稍微低于板栗高度为宜。
美食
热心网友
时间:2022-06-18 14:45
吃板栗的季节终于到啦!特别爱吃糯甜甜的板栗,无论是单做还是和肉一起炖着吃,都是鲜美糯香呢!今天周一,做个简单操作的,省事还不耽误工作,上班带点儿给要好的同事,为聊天加点料嘛。
板栗性温,富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和膳食纤维,适量食用大大的好。咱们这就开始吧!
电饭锅板栗

食材准备:
生板栗、白糖、玉米油
制作步骤:
第一步:板栗洗净后,在板栗中间部位横向划一刀,尽量不要划到肉。
第二步:将处理好的板栗放入电饭锅中,加入刚好没过板栗的水量,放入适量白糖和玉米油,盖上锅盖,按下平时煮米饭的功能键即可,等待。
第三步:保温状态下再等5-8分钟就可以出锅啦。

温馨提示:
1、板栗划一刀口子会更入味,而且吃的时候也容易剥开。
2、水不要加太多了,否则做出来的板栗不干不好剥开,水多的板栗温度降下来后,口感就不好了
热心网友
时间:2022-06-18 14:46
栗子分好几种,我家有一颗是毛栗(野生的没有嫁接过),长的特别小,小时候我们也不会像其他人家一样打栗蓬,而是等着栗蓬自然开口,每天早早起床带个小筐,爬到栗树上晃动每个树枝只听见栗子啪啦啪啦的往下的掉,那时候都是我在树上晃,弟弟在树底下捡,当时可开心了,每年都等这个时候,这是真实的看见丰收的果实的,弟弟脸上笑开了花,总是说:“姐姐,怎么会这么多呢,我都忙的捡不过来啦,你快帮我捡啊。”小时候开心真的很容易。
毛栗
毛栗长的小小的,但是自然掉落的有的会比较甜,我们都是生吃。想生吃毛栗的告诉你个方法:把新鲜的毛栗用清水清洗干净泥土,飘在上面的要捡出来(都是畸形或让虫子吃了),把清洗好的毛栗放在散开先放在阳光下晒个2-3天后放在阴凉通分处晾20天基本就非常甜了(这样不管是煮还是炒都不用放糖、蜂蜜)。
板栗
现在市场上买的栗子我们叫板栗(比较大,这都是嫁接过的),现在这个时候走在大街上经常听见买板栗的,我也买过几次尝过它的口感,没有小毛栗口感好,甚至有点噎得慌,里面也有不少坏的,碰上个炒栗子技术不好的里面那层皮还不好剥。我就不怎么买了,今天分享一个我最喜欢的吃法。
大板栗买回来清洗干净把坏的捡出来(清水里漂浮的就是坏的),清洗后一个个用刀在板栗上切个十字(防止在炒的时候崩,而且还容易剥皮入味);
切好后再放大碗里倒入适量40度温水加入2匙勺蜂蜜(因为大板栗本身就不怎么甜,加上新鲜板栗水分大这是也就不甜),浸泡30分钟;时间到后电饼铛预热,把板栗倒入再加入没过板栗1/3的蜂蜜水,盖上盖子双面加热5分钟;
时间到后掀开盖子翻一下盖好盖子继续加热4分钟,就可以吃啦。
这样炒的板栗干净卫生、香甜美味比买的都好吃。不过还可以告诉你一个板栗更好吃的做法:自然变甜的板栗可以在炖鸡的时候放一点进去,跟鸡一块炖出来的板栗更好吃,不信你可以试试。反正从小我家就这么吃,我都是光吃板栗不吃大鸡腿的人,可见板栗炖鸡的板栗有多好吃。
热心网友
时间:2022-06-18 14:46
秋天来了,各种山里的美食都成熟了,板栗就是其中之一。去山里玩儿,甚至是路边也有不少板栗树,随手摘几个,也是一种收获,但板栗跟刺猬一样,摘板栗要带着橡胶手套,最好是穿着胶鞋,避免蚊虫的叮咬。


又道路吃栗子的季节,街上的炒栗子摊陆续又开始了一年的轮回,刚刚炒好的栗子总是会散发出一种甜甜的焦香,风一吹便是遍布整条街道的*,剥出一颗来吃,这甘香甜糯的味道立刻就会让人产生一种幸福感。除了炒来吃之外,栗子还能煮红糖水,板栗炖鸡,更是餐桌上一道必不可少的美食。栗子的美味也一早就被我们的祖先发觉,甚至成了贵族的祭祀品。可见,自古以来吃栗子就是大事儿。


想吃一顿好栗子,可以直接去街上买,但价格确实不便宜,如果去山里摘了栗子,自己在家也可以用电饭锅做糖炒栗子,而且也很简单。第一步,栗子洗净.切十字刀,用菜刀的话比较麻烦,还好网上有各种剥栗子的神器。

第二步,放电饭锅里,放适量白糖,倒水,没过栗子,煮饭档,到时间后焖20分钟出锅 。甜甜的焦香随风扑面而来。



栗子炖鸡
栗子看起来很厚重,实际却非常娇气。存放的时候怕干、怕水、怕热、怕冻,稍有不慎就会影响口感甚至发霉。家中最方便的保存方式是将栗子平铺开来,放在通风而不暴晒的地方,如果想要把生栗子放在冰箱里,需要先去掉栗壳,否则会在壳外生出一层白色的霉菌。
热心网友
时间:2022-06-18 14:47
电饭锅糖炒栗子需要的食材
主料:1袋栗子。
调味料:20克冰糖。
电饭锅糖炒栗子的做法
【第1步:如何让栗子更入味?】
一般外面买的糖炒栗子这个糖味儿都没有进到果肉里面,糖味都在板栗的壳上。外面的栗子在炒的时候会加小沙石,来让板栗受热均匀。
但是我们在家里做糖炒栗子,因为没有太多的时间去翻炒,所以想要让栗子熟的快,一定要先给栗子开个壳。新鲜板栗倒在盆子里面,加1勺食盐,把表面的脏东西冲洗干净。
拿一个栗子,把平的这面放到案板上,用刀的根部顶在栗子的顶部,呈30度的夹角往下一按就可以啦!因为栗子皮很硬,你稍微一划的话容易伤到手,沿着栗子的壳向下划一刀就比较容易切开。
【第2步:冰糖和水的比例怎么调?】
切好栗子后,我们就该准备冰糖了。冰糖不能直接下锅,需要准备一碗热水。把冰糖泡进去,糖和水的比例是1:2,1份的糖,然后放上2倍的热水。
【第3步:栗子要煮多久?】
之后我们就可以把栗子下锅了!将栗子放进电饭锅中,把刚才这个冰糖搅合均匀,有一些冰糖会被热水融化,没有被融化的也没关系,就倒在栗子上面就可以了。不需要另外加水了,可以加1勺食用油提高光泽度。
盖上电饭锅的盖子,按煮饭按钮就可以。煮饭的这个时间结束之后,咱们的糖炒栗子还没有那个炒的过程,所以我们要开开盖之后要再翻炒一下栗子,让栗子的水分完全的这个蒸发掉。
大概需要40分钟左右,能够闻到香味儿其实就可以了,开锅看一下,栗子已经开口了哦!
【第4步:如何让板栗挂上糖浆?】
想要让糖炒栗子的糖收的更浓一点,就这样开着锅盖,然后再稍微的翻拌一下,然后看到那个糖泡由大泡变成小泡。到最后完全像糖浆一样裹在糖炒栗子上面,这个时候的糖炒栗子才是最完美的!
浓稠油亮的糖浆裹满了栗子,各个开口,香甜满屋。都是金*的,油光发亮,看着就香甜、好吃。电饭锅糖炒栗子的做法就这么简单,您学会了吗?