发布网友 发布时间:2022-04-22 08:26
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-18 14:47
教您凉面怎么做,如何做凉面才好吃追答不会的 只要你的水干净
热心网友 时间:2022-06-18 14:47
我这个地方的凉面做法:面煮8成熟,捞起后放在可陋水的容器中,(最好可以摊开的),用筷子挑高面条,然后另一手用扇子扇,或电扇吹,要不停的挑,直到面凉。追问你的意思是让他自然凉?不用过冷水?追答不用过冷水,过了冷水口感就差了,面煮好后,用筷子挑高面条,然后另一手用扇子扇,直到面凉。 想省力用电扇。要注意,要不停的挑高放下再挑高,要让面条挑起来的时候吹到风.
热心网友 时间:2022-06-18 14:48
把面焯好,晾一会,再过冷水