蟹味菇青菜汤的做法,蟹味菇青菜汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-31 22:00

共1个回答

热心网友时间：2023-10-31 04:37

之前看协和医院营养科主任于康教授的如何吃好一日三餐，说菌类营养很好，日食一菌，健康永远。从此我家餐桌上就经常会出现菌类的影子，这个蟹味菇还是第一次买，...(展开)
食材
主料
小白菜
1颗
蟹味菇
半盒
鸡蛋
1个
豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
黑木耳
5朵
步骤

1.小白菜切丝，豆腐切块儿，蟹味菇去根儿，洗净，黑木耳提前泡发，撕小朵儿

2.锅热

3.放油

4.热锅冷油，小白菜和黑木耳下锅翻炒

5.炒至小白菜变软

6.加两碗水

7.鸡蛋达成蛋液

8.水开后，蛋液均匀的倒入锅中

9.水再次滚开，放蟹味菇

10.放豆腐

11.加适量的香油

12.放盐

13.再次滚开，即可关火

14.盛碗即可
小贴士
做汤，一般都最后放盐，不会破坏营养