红酒干红是什么意思

发布网友发布时间：2022-05-31 23:54

共3个回答

热心网友时间：2023-11-07 12:35

干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。追答您好，您满意我的回答吗？如果满意，您能采纳吗？谢谢

热心网友时间：2023-11-07 12:35

葡萄酒中中文描述的 “ 干 ” 源自于英语 “ Dry ” ，译为中文就是：干的、干燥的、干旱的、口渴的、干咳的、无趣味的、枯燥的……而“Dry
wine”则译为干酒;无甜味葡萄酒。但没有找到为何要用“ Dry ”来形容“无甜味”。
现在还有有机葡萄酒，这种葡萄酒口味和品质都不输高端的，像是瓦帕有机葡萄酒

热心网友时间：2023-11-07 12:36

就是普通红酒。