清炖正番鸭汤怎么做如何做好吃
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发布时间:2022-05-31 23:54
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热心网友
时间:2023-11-07 12:39
主料
枸杞20颗,姜1个 盐适量
正番鸭1500g
清炖正番鸭汤的做法步骤
1. 先把鸭子洗净切块备用,姜切片,
2. 炒锅加热放一点油,(油不要很多,一勺即可鸭子炒后会有油出来)放姜片炒下,放入切好的鸭肉块一起炒,炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量(水没过肉)
3. 汤煮快开时,把汤表面浮起的油沫捞掉,放入枸杞煮开后放入炖汤锅里煮2.5小时后放盐调味,再煮20分钟就可以出锅了