浙一家御膳豆腐的做法
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发布时间：2022-04-22 06:59
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时间：2022-06-17 02:37
内酯豆腐250g 咸鸭蛋黄2个
虾仁200g
辅料
鸡油15ml 鲜汤250ml
鸡精3g 盐3g
水淀粉20ml
御膳豆腐的做法步骤
1. 豆腐切成小方块。
2. 取出咸鸭蛋黄。
3. 鲜汤（鸡汤或骨头汤）备用。
4. 锅置火上，放鸡油、咸蛋黄炒香，炒时油温不宜过高。
5. 加入虾仁炒熟。
6. 加入鲜汤、鸡精、盐调味。
7. 下入豆腐烧开，用水淀粉勾芡即可。
8. 出锅装盘。
