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西兰花有几种做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 07:12

我来回答

6个回答

好二三四 时间:2022-05-18 14:20

西兰花的的营养价值很高,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,能够美容养颜、抗衰老,是一种非常受大家喜爱的青菜,那么,西兰花的做法是怎样的呢?

西兰花的做法有很多种,常见的有蒜蓉西兰花,清炒西兰花,西兰花炒肉片等,下面简单介绍一下蒜蓉西兰花的做法。

准备好西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。先将西兰花洗净,然后掰成小朵,将蒜剁碎,将辣椒切好备用。往锅中加水烧开,加适量盐,然后将西兰花放入焯水约1分钟。将焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香,再改大火,下西兰花,翻炒几下,加鸡粉炒匀,加盐调味,炒匀即可。

当然,西兰花的做法还有很多种,这里就不一一详细说明了。西兰花虽然营养价值高,但是会影响钙的吸收,不利于人体骨骼的生长发育,还在生长期的孩子来说,要特别注意。

热心网友 时间:2022-05-18 11:28

西兰花是一道营养非常丰富的食物,有很多做法,具体做法如以下几种:
一、凉拌西兰花:将西兰花加盐清洗干净,再放入沸水中汆烫十分钟,至西兰花完全熟透,捞出过冷水,将水分控干即可加入盐、食醋、生抽、花椒油、芝麻油,小葱、拌匀即可食用;
二、清炒西兰花:热锅起油,放入葱姜碎,炒香之后放入西兰花,再沿着锅边淋入一些热水,将西兰花炒熟,加盐、胡椒粉调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
三、炖西兰花:在炖肉的时候,肉炖烂后再加入适量西兰花一起炖煮,可以最大程度保持西兰花的营养,并且口感软糯,回味无穷。

热心网友 时间:2022-05-18 12:46

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:西兰花600克,小米椒8个,蚝油2汤匙,生抽2汤匙,食盐1茶匙,水淀粉适量

第一步:先将西兰花放盐水里面浸泡30分钟,泡好后捞出,然后用刀切成小块,接着起锅加入大量的清水煮沸,水煮沸之后加入3汤匙的食油,加入1茶匙食盐,然后将西兰花倒入锅中焯水至断生!然后捞出控干水分,再摆到盘中备用!

第二步:将大蒜拍扁剁碎,将小米椒切碎,起锅加油烧热,然后将蒜末,小米椒碎倒入锅中,小火炒出香辣味,然后放入1碗清水,再加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入少许食盐调味,煮开后再加入少许水淀粉勾芡!

第三步:将煮好的蒜蓉汁,用汤勺淋到西兰花上面即可!

这样一道清新可口,香辣开胃的【蒜蓉西兰花】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!

热心网友 时间:2022-05-18 14:21

你好,我觉得做法挺多的,比如炒的,煮的,炸的,炖的,都是可以的

热心网友 时间:2022-05-18 16:12

我的厨艺很一般,但是我知道西兰花的做法呢,可以凉拌,可以炒着吃,也可以把西兰花剁碎,做饺馅

热心网友 时间:2022-05-18 19:10

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