水煮牛肉片（减肥，瘦身）怎么做
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发布时间：2022-04-22 07:09
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热心网友
时间：2022-06-17 06:31
用料
牛里脊 四两
胡椒粉 一小撮
盐 一小撮
姜片 两块
减脂期午餐：水煮牛肉片（减肥、瘦身）的做法
牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。
肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。
烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。
肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。
热心网友
时间：2022-06-17 06:31
牛肉切片， 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆，
2.
生菜洗净掰开 ，下锅略微焯下水，捞出垫在碗底，
3.
蒜苗切段，葱、 姜、蒜切片，干辣椒切段，
4.
将食用油烧热， 加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香，烹入料酒、酱油，加入一大碗开水，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子，
5.
汤汁烧开后， 把牛肉 片放入锅中， 再放进蒜苗、盐、味精，水再次烧开后即可倒在生菜上。
扩展资料：
牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。 人类在公元前8000年就驯化了牛，获得了稳定的牛肉来源，此后随着人类饮食方式的变化，人们开始培育肉牛，产生了更为鲜美的肉质，例如：日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。
热心网友
时间：2022-06-17 06:32
