钙的分类

发布网友发布时间：2022-05-30 19:57

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热心网友时间：2022-05-30 20:34

无机酸钙盐类：以贝壳蛋壳为原料的碳酸钙，含钙量40%，溶解度差，影响吸收率；经高温煅烧的活性钙，碱性强，对胃肠刺激大；以动物鲜骨为原料的多羟基磷酸钙或经磷酸化的磷酸钙，含钙量中等。对这类钙制剂，难有足够的胃酸使之全部离子化，故吸收率仅30%左右。另外，这类原料中可有重金属污染，对人体健康不利。

有机酸钙盐类如乳酸钙、葡萄(葡萄食品)糖酸钙、枸橼酸钙，普遍存在含钙量低，肠吸收率20%～40%, 以上钙制剂的吸收机制是从离子钙变为钙结合蛋白的主动吸收过程，受到胃酸、钙结合蛋白对钙运转能力及维生素D等因素影响，而且是饱和吸收过程。

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