木瓜和牛奶榨汁苦了能喝吗-木瓜牛奶为什么变苦了

发布网友发布时间：2022-05-30 15:25

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好二三四时间：2022-10-08 22:16

木瓜牛奶变苦并不是不新鲜了，变苦是因为木瓜含有木瓜酵素，它是一种蛋白分解酵素，有助消化，然而它也会将牛奶中的蛋白分解，产生苦味，如果木瓜牛奶没有立即饮用，可能就会苦味十足，所以变苦是正常的。而盒装的木瓜牛奶不苦是因为制造商为去除苦味，先将木瓜汁加热，破坏它所含的蛋白分解酵素后，再混合牛奶的缘故，所以不苦。

懂视网时间：2022-12-19 01:31

1、这种情况最好不要喝了，口感不好，而且不一定对身体有好处。如果确定是现打的木瓜牛奶，还是可以喝的，并没有变质。但是就牛奶而言，如果在室温下放置30分钟以上，则会产生细菌，因此尽快饮用是安全的。木瓜含有木瓜蛋白酶，这是一种蛋白水解酶，有助于消化。

2、但是，它也会分解牛奶中的蛋白质并产生苦味。所以如果木瓜牛奶榨汁后没有尽快喝掉，则可能充满苦味。盒装木瓜牛奶没有苦味，因为制造商先加热木瓜汁以破坏其中的蛋白水解酶，然后将其混合牛奶，所以它没有苦味。