发布网友 发布时间:2022-05-30 22:11
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热心网友 时间:2023-01-19 19:51
蒸一个鸡蛋要放78毫升的水,下面是蒸两个鸡蛋的方法:
准备材料:鸡蛋2个,饮用水156ml,酱油15ml,麻油5ml
1、准备好所有材料,把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。
2、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水,用筷子继续打匀。
3、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,一定要过滤干净。
4、盖上保鲜薄膜,防止水滴进去鸡蛋羹不平。
5、把打好的鸡蛋液放到蒸锅里,先大火蒸10分钟,改小火12分钟。
6、小火蒸12分钟后,把火关掉,继续焖5分钟。
7、五分钟后拿出来后在鸡蛋液上倒上酱油和麻油就可以开动了。
热心网友 时间:2023-01-19 21:09
水的比例大概是一个鸡蛋加一个鸡蛋壳的清水。