转基因和非转基因大豆油可以检测区分吗
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发布时间：2022-04-22 07:48
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热心网友
时间：2022-06-18 00:52
转基因和非转基因大豆油是可以检测区分的，成分，作用，功能都不一样，当然是可以检测出来的。
这些有害成分被怀疑来自几个来源：
1、首先是基因转移到体内，影响人类基因。
2、是EPSPS合成酶进入体内过多，影响人体健康。
3、转基因植物可能具有人类不知道的功能。植物可以合成对人体有害的物质，这些物质可能随大豆油进入人体。
4、是过度使用草甘膦除草剂，可能会与大豆油一起进入人体，影响人体健康。
从健康的角度来看，问题在于转基因大豆油是否含有对人体有害的成分，食用油，我们知道的主要成分是甘油三酸酯，以及转基因大豆转移基因的作用是使植物产生更多EPSPS酶，与植物油成分无关，所以大豆油的主题无关是否转基因植物生产，关键在于一些微量成份和影响人们的安全。
扩展资料：
转基因和非转基因大豆油的影响：
大豆油国家质量标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。
如果被转移的基因可以影响人类基因，那么食物的常规基因也可以影响人类基因。对人类来说，这两种基因都是来自体外的外来基因。从人类生理学的角度来看，人只能吸收小分子。基因位于DNA上，DNA是一个大分子，可以在消化道分解成小的核苷酸。
EPSPS是蛋白质，也是大分子，消化后变成氨基酸，酶不再存在。有可能存在问题的基因还有其他一些没人知道的功能，但如果有的话就很小了。用传统方法培育的新品种更难预测，而不是转换成功能更好的单个基因片段。
转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。
除了转入新的外源基因外，还可以通过转基因技术对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。这一技术的主要过程包括外源基因的克隆、表达载体构建、遗传转化体系的建立、遗传转化体的筛选、遗传稳定性分析和回交转育等。
转基因大豆指的是将某些物种所呈现出优秀性状的基因，转入可满足人类生存需求的动、植物、微生物基因组中， 以使物种表现出其自身缺乏的优秀性状。
在基因转入过程中，由于不可预见的基因突变，可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素。所以涉及到转基因的安全问题 。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织表示转基因食品可能带来环境风险和健康风险，人工移植外来基因可能令生物产生 “ 非预期后果 ”。
参考资料：百度百科-转基因
参考资料：百度百科-非转基因大豆
参考资料：百度百科-大豆油国家质量标准
热心网友
时间：2022-06-18 00:52
对于转基因大豆，人们有两大类忧虑，一类是出于健康角度，一类是出于生态角度，生态角度又包括产生超级杂草和影响我国的本土大豆品种两方面。而绿色和平目前的战役则是让南顺油脂有限公司提供非转基因大豆油。
我们可以根据一些基本知识和常识来分析这些忧虑有多大程度上是现实的。
从健康角度来说，就是转基因的大豆油是否含有对人类有害的成分。对于食用油，我们知道其主要成分是甘油三脂，而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶，和植物油脂的成分没有关系，所以大豆油的主题成分和是否是转基因植物生产出来的无关，关键是是否有些微量成为混杂在其中从而影响人的安全。这些有害的成分被猜想可能来自以下几个方面。第一是所转的基因片断进入人体，影响人类的基因。第二是过多的EPSPS合成酶进入人体，从而以影响人类的健康。第三是所转基因可能会有人类所不知的功能，是植物能合成一些对人类健康有害的物质，并随大豆油进入人体造成影响。第四是作物可能会被施以过多的草甘膦除草剂，这些除草剂可能随大豆油进入人体，影响人体的健康。
对于影响人类的基因，这点可以说是完全不存在的。道理不难理解，如果所转的基因片断能影响人类的基因，那么食物的常规基因也就同样能影响，而对于人类来说，二者都是来自人体之外的外来基因，没有区别的。从人的生理角度来说，人只能吸收小分子，基因是位于DNA上的，DNA是大分子，在消化道中会被分解成小分子的核苷酸。而DNA上所记载的遗传信息的不同只是核苷酸的排列顺序不同，如果被消化成了独立的核苷酸，也就不存在排列顺序了，不存在任何遗传信息，也就不再是基因了。EPSPS酶是一种蛋白质，蛋白质也是大分子，经过消化会变成氨基酸，酶也就不存在了。对于这个转过的基因是不是有别的人们不知道的功能，这个忧虑也许是有可能存在的，但是如果有也微乎其微。所转的只是功能比较单一的基因片断，人们对其功能比较了解，相反用传统方法培养的新品种反而人类更难预料其效果。同时，现有的检测手段尚未发现转基因大豆油中含有对人体有害的成分，转基因大豆油也已经被使用了相当一段时间，也尚未发现因此导致人健康问题的实例。对于残留除草剂的问题，首先并非是只有转基因作物才用除草剂，而对于食品残留除草剂等问题，是按照有关食品安全法规进行检测的，这点可以不拥忧虑。
从生态角度来说，首先，没必要产生对抗草甘膦大豆成为超级杂草的忧虑，因为大豆只能抗草甘膦这一种除草剂，并不能抗其它的除草剂，也并非能抗病虫害，又没有其它竞争优势，转基因大豆成为杂草的可能和传统大豆没有区别。大豆在我国种植了几千年，并没有形成严重的杂草。同时能抗除草剂的作物又远不限于转基因大豆。
对于影响本土大豆资源这一点，也不必忧虑，这里有两个很关键的环节。第一，大豆是自花授粉，第二，现在只是从国外进口转基因大豆，并没有在国内种植。而对本土大豆资源造成威胁，只有通过一种途径，就是转基因大豆在本土大豆附近开花，和本土大豆杂交，使得本土大豆产生的后代具有转基因成分。我们稍加分析就知道这个的发生几率非常小。首先，我们并没有种植转基因大豆，如果大豆开花，那也就是从进入海关到在加工厂加工成豆油之间的这段时间有散落到地里的大豆，或者有人把大豆偷出去种。这个几率是很小的。而我国本土大豆的集中地在东北，而绿色和平主要反对的那个豆油加工厂位于深圳。如果在深圳流失了几个豆子开花结果，一代一代传下去，一直传到东北，这可不是那么容易实现的。当然，并不是本土大豆品种都在东北，也不是豆油加工厂都在深圳，但是如果考虑距离因素，这个折扣还是要打的。即便是在本土大豆产区周围已经有了很多转基因大豆在开花，仍然不一定造成很大的威胁，这就是因为大豆是自花授粉，虽然偶然会发生异花授粉而引起杂交，但是这个比率是很小的。而即使发生了杂交，杂交的后代产生优势并足以让本土某个或者很多品种消失则又有个发生几率的问题。而把这几个因素综合考虑，那么这个影响更是微乎其微了。花那么大的力气，只为这个微乎其微的结果，不知道算是环保还是浪费？
热心网友
时间：2022-06-18 00:52
都是一样吃的东西，要是不一样还敢吃么？
转基因的目的是出又多又好的产品，而不是新物种。
