菜花煲(花菜煲)怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-06-01 22:45
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时间：2023-10-19 14:51
主料
菜花500g至700g 香菇6个
干鱿鱼或干大目鱼1个或适量 虾米适量
五花肉或猪胫肉或瘦肉都可以 盐，味精，胡椒粉，植物油适量
菜花煲（花菜煲）的做法步骤
1. 准备所有材料
2. 香菇，虾米，（或干鱿鱼或干大目鱼）洗净用水泡软，泡后的水别倒掉，把香菇切条，图片中的香菇用小朵直接下的，干鱿鱼切片，菜花冼净切小朵备用。
3. 炒锅中放入适量油，爆香香菇，虾米，干鱿鱼，再放入肉片炒一小会，放入一丁点盐，胡椒粉调味，所有铲起，锅中只剩下油。
4. 放入菜花，炒到菜花有些变软，再放入刚才所有铲起的材料，香菇，虾米，干鱿鱼片，肉一起炒几下，倒入刚才泡虾米干鱿鱼的水炒3分钟。
5. 把所有材料盛入砂锅中，盖上盖子，小火焖煮6分钟即可。
6. 起锅，可随意下些香菜装饰，盛热配米饭吃，挺下饭的。
7. 木有虾干干鱿鱼，也能这样炒，味道就会稍微清淡些，加入虾干干鱿鱼片味道更浓更美味！
8. 只用香菇和猪油炒，再加入几块猪
9. 好吃的家常菜，菜花煲。
10. 好吃的家常菜，菜花煲。
