微生物限值中cnmM分别是什么意思

发布网友发布时间：2022-06-01 22:35

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热心网友时间：2023-08-08 19:15

意思如下：
n表示同一批次产品应采集的样品件数。
c表示最大可允许超出m值的样品数。
m表示微生物指标可接受水平的限量值。
M表示微生物指标的最高安全限量值。
采样方案分为二级和*采样方案。二级采样方案设有n、c和m值，*采样方案设有n、c、m和M值。
按照二级采样方案设定的指标，在n个样品中，允许有≤c个样品其相应微生物指标检验值大于m值。
按照*采样方案设定的指标，在n个样品中，允许全部样品中相应微生物指标检验值小于或等于m值，允许有sc个样品其相应微生物指标检验值在m值和M值之间，不允许有样品相应微生物指标检验值大于M值。