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饭店厨师是怎么分工的

发布网友 发布时间:2022-06-01 16:54

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 04:43

按级别大小分,分别是行政总厨--各楼层厨师长--各岗位主管,更细致分配有站灶、打荷、砧板、凉菜、烧腊、上什、水台、面点、粗加工等,我们学校毕业的学生出去以后都能胜任厨房里的岗位,具体就业要根据用人单位需求和学生意愿进行有针对性的安排。

热心网友 时间:2023-10-09 04:43

炉灶,打荷,沾板,水台,上什,明档,凉菜

热心网友 时间:2023-10-09 04:44

这个的话不同的饭店厨师分工是不一样的哈,而且也是要根据饭店的大小以及厨房的人员配置来决定的哦!
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