三门峡有哪些传统风味特色小吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:32

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热心网友时间：2022-06-17 19:03

灵宝肉夹馍，是河南省三门峡市灵宝地区的著名特色小吃之一。灵宝肉夹馍是以面粉、苏打、大油、菜籽油、猪头、猪脚、白糖、精盐、辣椒、香料包等为原料做成烧饼和卤猪肉。将烧饼剖开，塞入卤肉、大蒜、青椒丝制作而成。食之酥脆咸香，美味可口，回味无穷。

热心网友时间：2022-06-17 19:03

五香面豆，是河南省三门峡市的著名特色小吃之一。五香面豆选用优质小麦面粉为原料，加上天然井水，配以精盐、花椒、芝麻、鸡蛋等佐料，采用传统制作工艺与现代技术相结合，经过揉面、发酵、揉搓成条，切成如大豆一样的颗粒，用当地特有的白绵土做介质焙烤而成。吃起来香气浓郁，入口酥脆，深受食客的欢迎。

热心网友时间：2022-06-17 19:04

脂油烧饼，又叫脂油饼，是河南省三门峡市灵宝地区的著名特色小吃。脂油烧饼以面粉、猪板油、精盐、苏打、棉籽油、葱花等为原料做成饼坯，放入平底锅中烙至两面焦黄即可。其吃法有两种，一种是把烧饼挤压抖开，成条成片，堆在碟子里，用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状，咬开后层次分明，外酥内软，浓香扑鼻。

热心网友时间：2022-06-17 19:04

三门峡以河南菜为主，和平路豫州市场旁边有一个张记胡辣汤。市二小东边儿有一个永红擀面皮儿，味道不错。还有宽粉三门峡的宽粉王牌。建设路还有一家逍遥镇胡辣汤，味道很地道，油饼很脆。比较好吃的东西，还有观音堂，牛肉，仰韶，油茶，三门峡猴头儿。位于豫陕晋交界，他的吃的东西也很有特色。灵宝大刀面，鲤鱼烩面，灵宝羊肉汤。都是三门峡比较有特色的小吃。

热心网友时间：2022-06-17 19:05

三门峡灵宝、卢氏还有一种独具特色的食品，就是石子馍，也被叫做石子烧饼。其用豆石在鏊子上烙熟而得名，制作方法原始，历史源远流长。