好吃的卤面怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-05-30 05:05
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热心网友
时间：2023-10-09 20:49
1. 原料 面条
一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀
2. 鸡精一勺 八角2粒 香叶5片 干辣椒5个 葱 蒜 老抽 肉丸
3. 配菜 蒜苗 豆角 豆芽
4. 锅内放油下香料炒香
5. 先下锅多炒一下。
6. 然后再下蒜薹与豆芽
7. 炒2分钟左右导入适量老抽，鸡精，还有加入小半碗水，以没过菜得四分之三为准
8. 开大火让菜菜们在锅里翻滚一下
大火烧个2分钟关火，把之前准备好的面条和锅里的汤汁菜菜和匀
9. 上蒸锅，先把水烧开，外面饭店都是在蒸屉上面铺荷叶，
10. 把和好的卤面到上去蒸10分钟左右
11. 盖锅盖，大火蒸10分钟，美味就出锅了
