问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

哪些食物会引起亚硝酸盐中毒?

发布网友 发布时间:2022-05-30 05:22

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-10-10 09:36

亚*盐为氧化剂,俗称快硝,过量食用可引起中毒。正常食物中含有很多*盐、极少的亚*盐,如小白菜、菠菜、韭菜等含有较多的*盐。当蔬菜腐烂、未腌透的咸菜、煮熟的菜存放过久、用含*盐高的水煮粥或存放过久时,在细菌作用下,*盐还原为亚*盐,食后会引起中毒;当胃肠功能失调及胃酸过低的情况下,肠内*盐还原菌大量繁殖,又食进含*盐较多的蔬菜时,亦可产生大量亚*盐而引起中毒;井水中含*盐及亚*盐过多亦可引起中毒;腌肉制品如咸肉、香肠等,为了使肉呈红色,用了过量的*盐、亚*盐,食用后可引起中毒;用不洁净的器皿盛熟菜(蔬菜),存放时间过久,细菌大量繁殖,也可生成亚*盐。

腌菜中毒是因蔬菜中常含有较多*盐,在腌制过程中转化成亚*盐,这个转化过程与温度有关系,更主要的是食盐浓度。当食盐浓度在5%、温度在37℃时,可产生大量的亚*盐;10%的盐水次之;15%的盐水浓度则不论温度多少,亚*盐的含量均无明显变化。另外,在腌制最初的2~4天,亚*盐含量有所增加;7~8天后含量最高;第9天后则趋于下降。为防止腌菜中毒,要掌握好食盐的用量,存放在温度3℃~8℃阴凉通风处,一般应腌15天以上,腌透后才能吃。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
word绘制施工进度横道图!表格好了,中间的横道杂往上打!!!急急急_百 ... 如何用 SWOT 模型进行自我分析? 求朋友圈、公众号文案排版工具? 写文案用什么软件 回复文案的软件推荐 学习挖掘机需要什么条件 学挖机新手从哪里学 挖掘机学习都学什么 新手学开挖掘机先学哪些 手工麦芽糖怎么做? 麦芽糖怎么做小零食 QQ西游通判MT1600+防能过吗 引起亚硝酸盐中毒的情'况,不包括(a) 上海松江区属于那个镇 只想用蓝牙耳机的麦克风功能,不想用耳机功能,行不行?或者单一个蓝牙话筒有吗? iPad 语音通话时 无法使用在耳机上的麦克风 怎么解决。蓝牙耳机的麦克风能用吗,怎么关闭机身上的麦克 怎么玩CF 求景甜最新最全的写真集和elly的写真集 我的电脑玩CF要怎样配置才好 我要玩cf啊 QQ景甜写真生活照曝光的歌曲什么名字 三星s20连上蓝牙耳机说话是用的手机话筒说话,不是蓝牙耳机的话筒。这应该怎么办? 我要能玩cf的电脑配置! 《诸病源候论》是什么类型的专著? 其实景甜的好多时尚写真现实生活中的照片 那张脸的确看上去很漂亮 可是不知道为什么 当她那小身板一置 我要玩CF英雄电脑配置应该换什么 谁有景甜的写真集 我要玩cf游戏 我的电脑的配置可不可以? 我要玩CF的电脑配置?要5000千左右的! 为什么我还要玩CF呢? 成都新繁镇有什么 家具厂? 新捷达CIF舒适型AT这个车怎么样?? 主板的总线频率是:2000/1600 MT/s 是什么意思?到底是2000还是1600啊 请问老板:有没有二手1色柔性凸版印刷机铭泰mt-1600系列卖....我印整筒布的...布面宽46厘米..什么价位 中国生孩子有什么补贴 电气图上BM63-32A/2P具体是什么意思?MT16 1600/3P又是什么意思? 一汽捷达与东南菱帅哪个更适合家用??? 亚硝酸盐食物中毒是什么引起的 前端总线1600MT/s等於多少MHz? 亚硝酸盐食物中毒是如何发生的? 2 GB DDR3 内存 PC3-12800 (1600 MT/s) (2 GB (SO-DIMM) x 1)*2*3 是什么意思 生孩子都可以领取哪些政府补贴? 亚硝酸盐中毒的原因是什么? mt16h1-1600/3p 1600/1250A什么意思 生活中食物中毒很常见,通常引起亚*盐食物中毒的原因都有什么? 亚硝酸中毒 技嘉GA-M68MT-S2P rev 3.0 如何支持ddr3 1600内存 技嘉GA-M68MT-D3 支持DDR3 1600吗? 亚硝酸盐中毒有哪些表现? mt20h1断路器整定电流为1600A,实际运行时,电流很小,但是长延时红灯亮。 1600电脑配置单