我国权威单位和专家对小球藻的评价
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发布时间：2022-05-30 02:54
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时间：2023-09-22 19:36
华南理工大学轻工与食品学院魏东教授指出，蛋白核小球藻为绿藻目，小球藻属，是地球上最早的活性单细胞物种，有极强的繁衍能力。在良好的生态环境中，能高效吸取阳光和水体能量，转化为蛋白质、叶绿素、生物素、纤维素等有效成分达50余种。对改善人类环境水资源、促进水产养殖将起积极作用。小球藻的特点是营养均衡、全面，可以说是“浓缩型的营养库”。蛋白核小球藻被国家卫生部批准为新资源食品，蛋白核小球藻作为“天然的生物工程师”，不仅是营养的供应者，也是氧气的供应者，可广泛应用到食品、医药、保健、美容、能源、农业、环保、航天等领域。
上海营养学会副理事长蔡美琴教授、浙江教学及临床营养专家冯磊教授、浙江疾控中心营养所章荣华所长等专家认为，蛋白核小球藻丰富的营养素对人体营养、排毒、碱性、免疫等方面有帮助。目前，蛋白核小球藻作为安全的膳食营养补充剂，在国际上被广泛使用到饮料、面食、菜肴、汤羹、糕点等饮食营养补充当中，是营养干预的极佳物质。
中*事医学科学院研究员医药与保健专家马秀英教授、海军411医院张景隆教授等医学专家认为，蛋白核小球藻不但在临床营养及公共营养方面大有作为，另外小球藻含有一种特有的叫做C.G.F神奇成分，是小球藻能够快速*的主要原因，用于人体中有助于活化人体细胞，促进人体受损组织的迅速恢复，在生物医药及医疗领域有广阔的开发潜力。
小球藻（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一，出现在20多亿年前，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。
小球藻（Chlorella vulgaris）绿藻纲，小球藻科。单细胞藻，常单生，也有多细胞聚集。细胞球形、椭圆形，内有一个周生、杯状或片状的色素体。无性繁殖，每个细胞可以产生2、4、8或16个似亲孢子，成熟时母细胞破裂，孢子逸出，长大后即为新个体。世界各地均有分布，多生活于较小浅水，也有海产种类。天然条件下个体较少，人工培养大量繁殖。细胞内的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都很高，又有多种维生素，可食用和作为饵料。
目前世界上已知的小球藻约 10 种，加上其变种可达数百种之多。小球藻广泛分布于自然界，以淡水水域种类最多；易于培养，不仅能利用光能自养，还能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖；并且生长繁殖速度快，是地球上动植物中唯一能在 20h 增长 4 倍的生物，所以其应用价值很高。我国常见的种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等，其中蛋白核小球藻蛋白质含量高，营养价值最高。
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时间：2023-09-22 19:37
华南理工大学轻工与食品学院魏东教授指出，蛋白核小球藻为绿藻目，小球藻属，是地球上最早的活性单细胞物种，有极强的繁衍能力。在良好的生态环境中，能高效吸取阳光和水体能量，转化为蛋白质、叶绿素、生物素、纤维素等有效成分达50余种。对改善人类环境水资源、促进水产养殖将起积极作用。小球藻的特点是营养均衡、全面，可以说是“浓缩型的营养库”。蛋白核小球藻被国家卫生部批准为新资源食品，蛋白核小球藻作为“天然的生物工程师”，不仅是营养的供应者，也是氧气的供应者，可广泛应用到食品、医药、保健、美容、能源、农业、环保、航天等领域。
上海营养学会副理事长蔡美琴教授、浙江教学及临床营养专家冯磊教授、浙江疾控中心营养所章荣华所长等专家认为，蛋白核小球藻丰富的营养素对人体营养、排毒、碱性、免疫等方面有帮助。目前，蛋白核小球藻作为安全的膳食营养补充剂，在国际上被广泛使用到饮料、面食、菜肴、汤羹、糕点等饮食营养补充当中，是营养干预的极佳物质。
中*事医学科学院研究员医药与保健专家马秀英教授、海军411医院张景隆教授等医学专家认为，蛋白核小球藻不但在临床营养及公共营养方面大有作为，另外小球藻含有一种特有的叫做C.G.F神奇成分，是小球藻能够快速*的主要原因，用于人体中有助于活化人体细胞，促进人体受损组织的迅速恢复，在生物医药及医疗领域有广阔的开发潜力。
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时间：2023-09-22 19:37
小球藻为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻。日本、美国等国家将小球藻作为优良饲料添加剂和健康食品已有三十多年的历史，而且被联合国粮农组织（FAO）列为二十一世纪人类的绿色营养源健康食品。
科学家将小球藻与主要食品的三大营养组成进行比较，并与联合国粮农组织（FAO）确定的健康食品八种必需氨基酸标准比较后发现，小球藻高蛋白低脂肪，营养均衡全面，是优良的营养源食品。
自1962年日本学者Yamagishi报道小球藻对胃溃疡有改善作用以来，人们对其药理作用进行了广泛的研究，发现小球藻具有防止消化性溃疡、抗瘤抗癌、增强免疫、抗辐射、抗病源微生物、防治贫血、降血脂和抗动脉粥样硬化等药理作用。
《绿藻食疗网》
