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韩式炒鸡肉怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:15

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5个回答

热心网友 时间:2024-01-14 03:06

韩式春川辣炒鸡肉的做法步骤
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步骤 1
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鸡胸肉切小块,加入一个蛋清、半勺盐、半勺黑胡椒、一勺料酒、一勺蜂蜜。 充分抓匀按摩,腌制30分钟以上。

步骤 2
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洋葱、土豆切小块备用。

步骤 3
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年糕拿出解冻,泡菜、韩式拌饭酱和韩式辣酱拿出备用。

步骤 4
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洋葱、土豆下锅热油炒软,粘锅的话放点清水。 要炒煮到土豆和洋葱8成熟才能下一步,不然太早放鸡胸肉会把鸡肉煮老。

步骤 5
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调制酱汁:两大勺韩国辣酱+一大勺韩式拌饭酱+生抽一勺+清水两勺。

步骤 6
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放酱汁和鸡肉下锅炒。 先放酱汁,再放鸡肉。

步骤 7
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放入年糕,收汁。 我用的是速食年糕,所以很快就熟了,用普通年糕的朋友记得先把年糕焯水煮熟后再炒。 不然炒久了年糕还没熟鸡肉都老了! 最后放入泡菜翻炒,出锅!

步骤 8
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撒上香菜点缀一下~ 完成~

热心网友 时间:2024-01-14 03:07

热心网友 时间:2024-01-14 03:07

材料

1.去骨鸡腿肉3片2.年糕350g3.地瓜半条4.洋葱1颗5.韩式泡菜60g6.高丽菜1/3颗7.蒜末15g8.起司片2片9.泡面1包【酱料】5人份1.韩式辣酱4大匙2.砂糖4大匙3.酱油4小匙

做法

热心网友 时间:2024-01-14 03:08

材料

1.去骨鸡腿肉 3片,2.年糕 350g,3.地瓜 半条,4.洋葱 1颗,5.韩式泡菜 60g,6.高丽菜 1/3颗,7.蒜末 15g,8.起司片 2片,9.泡面 1包,【酱料】 5人份,1.韩式辣酱 4大匙,2.砂糖 4大匙,3.酱油 4小匙

做法

热心网友 时间:2024-01-14 03:08

鸡腿肉加入4勺韩式辣酱、两少蒜末两勺辣椒粉,15毫升料酒,冷藏密封腌制4小时以上。腌锅中倒入油,油热后加入洋葱、姜片以及大蒜辣椒末。翻炒到香气四溢。加入胡萝卜翻炒到断生香气四溢,胡萝卜在油量充足的情况下更容易炒香。加入番薯土豆翻炒。加入包心菜翻炒。倒入腌制好的鸡胸肉继续翻炒到断生。
加入适量水,让整个菜有一些汤汁,加入生抽,盖上锅盖焖煮15分钟左右到入味,汤汁浓郁,可以尝尝适当加盐糖调味。煮好一锅鸡肉➕食材就可以先撒上一些小葱末开动咯,边吃可以开小火慢慢继续烧,慢慢加一些水进去,就可以继续煮新的食材,煮到食材吃完,汤汁在锅底还剩一些的时候,我们就可以做炒饭啦。
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