怎么用白糖熏肉

发布网友发布时间：2022-04-22 06:14

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热心网友时间：2023-09-24 02:58

首先所谓的熏制食品，就是把白糖烧糊利用产生的烟气熏制食品，

白糖烧糊之后就变成了褐色甚至黑色，学名叫“焦糖色”

所谓焦糖，就是烧糊的糖，

而白糖烧糊过程中会产生带有特殊香气的烟气，使食物带有浓郁的熏制味道和好看的深褐色或者红褐色色彩

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