普洱茶发酵的定义

发布网友发布时间：2022-04-22 06:08

共2个回答

热心网友时间：2023-10-05 04:05

好简单，把普洱茶饼弄散（分解）后，放置到茶叶市场有卖的紫砂茶缸或黄砂茶缸里，就可以进行人工发酵并很快就能催熟，这种方法是因为紫砂茶缸的透气作用，既保证了茶叶的质量又达到加快发酵的过程。

热心网友时间：2023-10-05 04:05

普洱茶
发酵分为完全发酵与不完全发酵，
自然发酵
与人工发酵。
普洱茶发酵，即：将普洱茶进行高温、高湿、
渥堆
处理，将普洱茶
叶中
的
内质
提前激发出来。完成普洱茶快速老化过程。

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