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素冒汤的做法怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:06

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懂视网 时间:2022-12-21 03:28

1、备料:白菜梆儿适量、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油适量。

2、锅底倒入麻油,白菜帮切成菱形块,加入葱姜爆炒。然后锅内倒水,加入绿豆芽、黄豆芽,朝天椒。

3、开锅后逐渐加入调好的团粉,一边倒一边搅匀,浆糊状为宜。

4、放入黑木耳,酱油、醋,最后放入豆粕丸子马上关火。装入准备好的器皿出锅。

懂视网 时间:2023-02-08 21:27

1、备料:白菜梆儿适量、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油适量。

2、锅底倒入麻油,白菜帮切成菱形块,加入葱姜爆炒。然后锅内倒水,加入绿豆芽、黄豆芽,朝天椒。

3、开锅后逐渐加入调好的团粉,一边倒一边搅匀,浆糊状为宜。

4、放入黑木耳,酱油、醋,最后放入豆粕丸子马上关火。装入准备好的器皿出锅。

热心网友 时间:2023-02-08 18:35

纯素冒菜
用料
葱 2
蒜瓣 3
姜 1片
八角 1
花椒 7粒
四川纯素火锅调料

大白菜
香菜
白色辣豆腐 俩块
新鲜香菇和蘑菇
老豆腐
西芹
酱油

纯素冒菜的做法
1,第一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香
2,加入泉水和其中一部分大白菜梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹,煮沸后自行调味。
3,加入泡软的粉丝和另一部分大白菜,煮沸后,加入第2根葱末和另一部分香菜即可
素冒汤的做法
先说这道菜所用的材料吧。看看各位是不是吃过。
黄豆知道吧。头天把黄豆泡上,大概有二两就差不多了。同时泡点粉条。
第二天,把泡好的黄豆用小磨磨,有人会说了,谁家有小磨啊?别着急,没小磨,就用豆浆机代替也行。简单说吧,用泡好的黄豆先打一筒豆浆。别误会,我不是给大家做豆浆喝,这豆浆算是副产品,也别糟蹋,早餐喝了就行了。打完豆浆,钢桶里还剩下那个豆粕对吧,俗称豆腐渣,平时打完豆浆剩下的豆腐渣怎办?一般人都扔了吧,我告诉你,太浪费,也太可惜了。许多东西的营养其实都在粗糙的皮子里,黄豆也不例外。
用豆浆机榨出的豆腐渣其实很细腻的,把泡好的粉条切碎,与豆腐渣一起加上小麦面粉,和匀,炸成豆粕丸子备用。
到中午的时候我们就开始炮制这道大汤菜了。
备料:白菜梆儿、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油。
烹制方法:锅底倒入麻油,白菜帮切成菱形块,加入葱姜爆炒。然后锅内倒水,加入绿豆芽、黄豆芽,朝天椒。
开锅后逐渐加入调好的团粉,一边倒一边搅匀,浆糊状为宜。
放入黑木耳,酱油、醋,最后放入豆粕丸子马上关火。装入准备好的器皿出锅。
这样,一道热气腾腾的素冒就出锅了!
这道菜的特点:豆粕丸子外滑里脆,吃到嘴里香喷喷,喝一口汤有点酸,辣酥酥,绝对是浑身冒汗。
需要注意的一点技巧:醋不能放少了,否则压不住豆子的生味,也不能放太多,否则会太酸,影响素冒整体口感。
三次保证你就能调制出适合全家口味的极品素冒汤来。

你说很很简单的那种啊?
你把面和好,擀薄,切成小丁然后过油去炸,然后做开水,把丸子(主食店可以买到的素丸子就可以)放里面煮,然后放面片和香菜.短时间面片是不会软的,汤里面放点酱油,鸡精醋盐香油等等,出锅就能吃,很好吃 的.但要马上就吃哦,别放,放久了不太好吃了
素冒汤的做法窍门

1、一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香。2、加入泉水和其中一部分大白菜梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹,煮沸后自行调味。3、加入泡软的粉丝和另一部分大白菜,煮沸后,加入第2根葱末和另一部分香菜即可。

素冒汤怎么做

做法:锅底倒入油,油热后放葱姜、八角、花椒呛锅,将切成菱形块白菜帮倒入锅中翻炒,然后加水,加入绿豆芽。开锅后一点点加入淀粉水,一边倒一边搅匀,放入酱油、醋,再放入豆粕丸子关火搅匀。食用时放香菜。这样,一道热气腾腾美味的素冒汤就做成了。营养价值 1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。

素冒汤的做法素冒汤的做法怎么做

1、备料:白菜梆儿适量、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油适量。2、锅底倒入麻油,白菜帮切成菱形块,加入葱姜爆炒。然后锅内倒水,加入绿豆芽、黄豆芽,朝天椒。3、开锅后逐渐加入调好的团粉,一边倒一边搅匀,浆糊状为宜。4、放入黑木耳,酱油、醋,最后放入豆粕丸子马上关...

素冒汤的简单做法

- 1 个洋葱,切碎 - 2 个胡萝卜,切成块状 - 2 个土豆,切成块状 - 4 杯蔬菜汤或蔬菜高汤 - 2 片 bay 叶 - 盐和胡椒粉适量 - 适量的橄榄油 做法:1. 在大锅中,用橄榄油将洋葱炒至透明。2. 加入胡萝卜和土豆块,继续翻炒几分钟,使其稍微变软。3. 倒入蔬菜汤和 bay 叶,调至中小...

霸州素冒汤的正宗做法是什么?

步骤一:准备食材。将蔬菜洗净切好,豆腐切块,木耳、香菇提前泡发,面筋切片,粉丝泡软备用。步骤二:炖煮高汤。在锅中加入适量的水,放入姜片、大料、花椒,煮沸后转小火慢慢炖煮,以提取出浓郁的汤底。步骤三:炒制食材。在另一个锅中,加入少量油,将面筋、木耳、香菇等食材炒香,加入适量的酱油...

正宗的霸州素冒汤是怎么做的?

霸州素冒汤是河北省霸州市的传统名菜,以清炖豆腐为主要食材,配以各种蔬菜和调料,味道鲜美,营养丰富。以下是正宗的霸州素冒汤的做法:所需材料:豆腐:500克 胡萝卜:1根 香菇:5朵 青菜:适量 葱:2根 姜:3片 蒜:3瓣 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 鸡精:适量 水淀粉:适量 香油:适量 ...

永清霸州一带的素冒汤咯着汤咋做

素冒汤 正在求助 换一换 回答问题,赢新手礼包 苦等13分钟: 准备到武汉女王摄影拍结婚照,大家觉得怎么样 回答 苦等19分钟: 大金中央空调深圳都有哪些做的比较好的 回答 苦等1小时: 有没有小仙女觉得自己喜欢不上别人了 回答 苦等2小时: 难道离开他就不行吗 回答 苦等2小时: 有纯友谊吗? 回答 ...

素冒汤的做法

二、素冒汤 接下来要介绍的就是河北独有的风味小吃——素冒汤。这款汤品完全采用素菜制作,口味多样,有麻辣味、三鲜味、微辣味等。制作素冒汤并不复杂,煮制汤底后,加入各类素菜即可。品尝时,搭配香河肉饼,更是美味无穷。三、三河豆腐丝 廊坊的另一特色美食——三河豆腐丝...

廊坊都有哪些特色小吃

6. 廊坊小吃——素冒汤 素冒汤是廊坊霸州的特色小吃,名中带素,是因为主要原料都是素食材,不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状,加上白菜、木耳、豆芽等食材,最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩,就是这道大杂烩,吃起来酥脆鲜香,粘稠美味。7. 廊坊小吃——炖吊子 炖吊子是固安的...

素冒汤里的豆粕丸子的做法

素冒汤里的豆粕丸子的做法 材料 鸡胸脯肉30克,肥膘肉150克,豆渣100克,鸡蛋清2个,淀粉10克。调料盐5克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉3克,豉油汁75克,葱丝、姜丝、辣椒丝各2克,色拉油30克 做法 1、将鸡胸脯肉和肥膘打碎成馅,加入淀粉、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、豆渣、鸡蛋清搅拌上劲;2、...

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