关于煮咖啡~~

发布网友发布时间：2022-05-31 09:20

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热心网友时间：2023-11-03 11:37

最简单的莫过于，1。法式滤压壶了吧。原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡：浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗颗粒状。

步骤：1。将滤压壶和咖啡杯用热水温热。

2。拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入15-20克

的咖啡粉。

3。滤压壶呈45度斜放，将95度左右的热水慢慢冲入，静置4—5

分种。

4。用竹棒较拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层。

5。套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯

中即可！

参考资料：http://hi.baidu.com/barista007

热心网友时间：2023-11-03 11:37

最简单的方法，你家有纱布没，用纱布做成杯形，放在一个大容器里，用烧开的水直接冲过去。咖啡就萃取到大容器里了。咖啡跟茶其实很象的。都是在高温下将里面的物质冲泡出来。你这样的新手，用这种方法就可以了。
纱布反正是一定要用上的，或者类似用纱布的东西。你想办法让热水冲过纱布就可以了，比如将纱布夹在杯子里等等。咖啡壶你先别买了，那种美式的咖啡壶原理和这是一样的。无非就是热水冲过咖啡，哈哈。别把做咖啡想得太复杂。
注意热水不止冲一次，一般要三到四次，中间稍微隔下。
PS上次搞咖啡活动，专门请的台湾的咖啡师傅就是这样冲的，因为人多，这样省时，而且冲出来的比较多。你这样的新手，喝淡的应该就行了。如果是老手，这样会觉得淡，呵。

热心网友时间：2023-11-03 11:38

拿纱布缝一个小口袋放在小牛奶锅里煮就行了不过这样味道会很浓记得加奶