排叉木耳鸡蛋馅饺子
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发布时间：2022-05-31 18:46
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热心网友
时间：2023-10-23 06:43
生鸡蛋1个、干木耳7片、饺子皮适量、虾皮20g、食盐5g、香油几滴
二、做法
1. 把干木耳放60度左右的热水里泡一个小时，等散开后洗净去掉头，在菜板上剁碎。
2. 加一点虾皮在剁好的木耳里备用，虾皮主要是提鲜
3. 准备好鸡蛋准备下锅炒。
4. 在油锅里把鸡蛋煎好。煎蛋时注意一边倒蛋液一边用锅铲搅拌下锅的蛋液，这样煎出来的鸡蛋才呈糊状。
5. 把煎好的鸡蛋和事先准备好的碎木耳混合，加入盐，鸡精，香油等调味料充分拌匀待用。
6. 用饺子皮包起来即可。
要加排叉可以加入
