鸡腿菇用焯水吗、

发布网友发布时间：2022-04-22 06:53

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热心网友时间：2022-06-17 00:07

鸡腿菇不用焯水，做鸡腿菇的方法如下：

准备材料：鸡腿菇 2个、胡萝卜少许、柿子椒少许、食盐少许、料酒少许、生抽少许、调和油少许。

1、第一步把准备好的鸡腿菇、胡萝卜用清水洗净，沥干水分。

2、然后把鸡腿菇，胡萝卜，青椒切好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入胡萝卜炒匀。

4、锅内加入青椒和鸡腿菇，炒匀。

5、加入盐、料酒、生抽，翻炒均匀。

6、炒匀后盛出装盘，这样炒鸡腿菇就做好了。

注意事项：

鸡腿菇本身容易熟，炒的时候用小火，防止鸡腿菇炒糊。

热心网友时间：2022-06-17 00:07

鸡腿菇的功效。

鸡腿菇的做法：

将鸡腿菇去蒂、洗净;锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水;锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟;将盐、鸡精放入锅内炒匀，最后淋入蚝油即可。

功效：

鸡腿菇性平、味甘，具有益脾胃、增食欲等功效，还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

热心网友时间：2022-06-17 00:08

看你是怎么煮、怎么做、怎么吃？
如果吃火锅/打边炉的话，没有人会先焯水的，都是整个或是切厚片上碟的。
如果是红烧、炖的话，因为味道比较浓，可以盖去菇类的膻味，也可以不用。
但是如果是炒肉片、爆炒什锦菇菌的话，就必须焯水，否则第一，不容易熟/烂；第二就是菇菌味很浓。
焯水时，可以略加盐、花椒、胡椒粉、或是醋。

热心网友时间：2022-06-17 00:09

需要焯水的是鸡肉，去血水

鸡腿菇本身是不用的