鸡肉有味了还能吃吗
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发布时间：2022-04-22 06:45
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时间：2022-06-16 18:47
鸡肉有味了，不建议吃。肌肉有味说明变质了，那么这种情况就不要再吃了。
购买的时候应当看看鸡肉是否新鲜。新鲜的鸡肉表皮和肌肉切面有光泽；外表微干或微湿润、不黏手；肌肉结实有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原状；具有鲜鸡肉的正常气味。不新鲜的鸡肉体表无光泽；皮肤表面湿润发黏；肉质松散、发黏，呈暗红、发灰，不像新鲜鸡肉那样变白；有令人不愉快的臭腥味。
如果是冷藏的鸡肉，表面结了一层厚厚的冰霜，而且颜色看起来比灰色还深，这样的鸡肉是不建议购买的。
营养价值：
蛋白质：蛋白质的含量在不同部位的含量有所不同，鸡胸脯肉蛋白质含量为19.4%，鸡腿只有16%。
脂肪：不同部位脂肪含量也可能有较大差异，鸡腿、鸡翅分别含有13%、11.8%的脂肪，而鸡胸脯肉只有5%。鸡的脂肪酸组成优于畜类（猪、牛、羊等）脂肪，在选择时应先于畜肉，但是，鸡的内脏饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，例如鸡肝的胆固醇含量为356毫克/100克，是肌肉中含量的3倍左右。
维生素：主要以维生素A和B族维生素（如维生素B2、烟酸）为主，鸡肝脏中的维生素含量最多。
矿物质：鸡肉肝脏和血液中铁的含量非常丰富，分别为12毫克/100克、25毫克/100克。
鸡有点味道了还能吃吗
鸡有点味道了还能吃吗 1、如果味道不是很厉害的,可以用醋洗一下,醋、姜、葱等可以去异味,用醋姜水煮,倒掉水(可重复)然后红烧着吃,基本上就没味了。2、味道太大,肉臭了的话再使用,虽然暂时不会对人体产生什么影响,但是会存在致病的潜在风险。最好就扔掉,不然吃了可能会得病。买回来的鸡肉怎么处...
鸡肉有股怪味是坏了吗
鸡肉有点变味还能吃吗 既然是变质了，那就扔了吧，免得吃了对人体有害。1、如果味道不是很厉害的，可以用醋洗一下，醋 姜 葱等可以去异味，用醋姜水煮，倒掉水（可重复）然后红烧着吃，基本上就没味了。2、味道太大，肉臭了的话再使用，虽然暂时不会对人体产生什么影响，但是会存在致病的潜在风...
鸡肉有点变味,还可以吃吗?怎么样才可以去除异味?
变味就最好不要食用了。要想除味，一是充分洗净或是用温热清洗，其次是不能再用表清炖。只能改用红烧=，有重口味调料压住味道
鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗
一般情况下，要是是新鲜的鸡肉有点腥臭味，但是没有出现腐败变质的情况，多半是正常的，还是可以继续吃的，因为它没有经过处理的话，是会有一股子腥味的，当然要是臭味比较严重的话，那么就不要食用了。鸡肉要是坏掉的，除了有臭味的话，那么用手摸上去多半是有一些黏滑感觉的，它通常用水清洗之后是...
鸡肉发臭了煮熟还能吃吗
不可以。肉臭了里面的蛋白质和脂肪都产生变化，对人体有害的物质会增加，即便做熟了依然建议不要再食用。以下情况鸡肉不能吃：1、新鲜生鸡肉呈粉红肉色,开始变质的鸡肉颜色会逐渐发灰,如果鸡肉颜色开始看起来较暗沉,你需要在它变质前尽快烹调。一旦鸡肉颜色看起来灰色多过粉红色,就不能再食用了。生...
鸡肉轻微臭可以吃吗
鸡肉有点臭了不能吃。因为新鲜的生鸡肉呈粉红色，不会有臭味，发臭说明已经变质，被细菌或霉菌污染，里面的营养成分也已经被破坏，所以鸡肉有点臭了一般不能吃。除发臭以外，鸡肉的颜色还会变得比较暗沉，鸡肉上面还有可能会长毛，而且质地会变得比较黏腻。当鸡肉出现这种情况时要及时丢弃，即使再经过高温...
鸡肉有轻微臭味还能吃吗
该情况不能吃。因为鸡肉有轻微臭味，说明鸡肉已经变质或者受到了污染。虽然轻微的臭味看起来不算严重，但食用这种鸡肉存在一定的食品安全风险。鸡肉在存放过程中，如果条件不当，就会导致细菌滋生。这些细菌会产生有害物质，如毒素、代谢产物等，对人体健康造成危害。
鸡汤闻着有点臭是坏了吗
这种情况肯定是坏了，鸡汤如果闻着有点臭的味道，千万不要去喝了，出现这种情况说明鸡汤已经变质了。变质的鸡汤如果喝了会容易引起腹泻，情况严重的话会容易引起中毒的，还是应该要引起重视比较不错。一定要记住不能因为怕浪费而去选择把鸡汤喝掉，觉得不喝会是浪费食物，真的这样做了会容易引起严重的...
辣鸡放的时间长了有味道还能吃不
都闻见味了，那肯定有问题了，建议别吃了，以免吃坏肚子。如果鸡肉放置时间比较久，出现异味，这个时候鸡肉可能已经坏掉了，不能吃了，最好是丢掉，如果臭味不是很严重，可以通过热水冲洗去掉味道。鸡肉如果出现轻微的臭味，可以焯水减轻味道。焯水是减轻腐臭味的一个不错的方法，最好是采取冷水焯肉，不...
鸡肉有点微臭还能吃吗
鸡肉发臭，不宜食用。鸡肉带有臭味，说明已经变质，若继续食用这种变质的食物，会对身体健康造成影响。鸡肉含有水、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种营养成分。食用后对人体有一定的补益作用。
