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家庭煎饼的做法步骤图,家庭煎饼怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:51

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-16 23:04

花菜西红柿煎饼

食用材料:

花菜一颗,西红柿2个,面粉适量,盐少许。

方法步骤:

1.选一颗上好的花菜,把花菜洗干净,切碎。

2.将切碎的花菜放入搅拌机内,打成粉状。

3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌,然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时,在每个面饼上铺一片切好的西红柿,就可以出锅啦。

热心网友 时间:2022-06-16 23:04

煎饼果子最早是由天津传入的。这种小吃,过去都是用煎饼卷的油条,而现在卷什么的都有,有卷薄脆的,还有卷蔬菜和肉的也有什么都不卷的,其实,那都不是“煎饼果子”了。过去,京津两地的老百姓,管炸油条叫做“炸油鬼”或“油炸果儿”,用刚摊好的热乎乎的煎饼卷着吃,所以叫"煎饼果子"。现在改卷其它的杂吃了,虽名字还叫煎饼果子,其实是名存实亡了。我说的这主要是在北京,而天津仍还保持着传统的做法。


今天,就做个家庭版的“煎饼果子",由于用的杂粮混合制作而成的,因此又叫做“五谷煎饼果子",供大家参考!五谷煎饼果子食材:绿豆面,小米面,白面配料:葱花,香菜,黑芝麻,鸡蛋,酱豆腐,黄豆酱制作方法:1、准备的绿豆面,小米面,白面掺在一起搅拌均匀2、加入适量温水调成糊状即可3、葱花,香菜切沫装碗备用


4、用酱豆腐和豆瓣酱调一些酱汁5、电饼铛加热,面糊倒入饼铛中,用铲子将面糊摊平,打上一个鸡蛋,用铲子摸匀,撒一些黑芝麻,饼铛上在摊一下,就可以翻面了6、翻面后摸一些调好的酱在上面7、撒上一些葱8、叠起来出锅,美味的家庭版煎饼就做好了,准确的说是没有灵魂的煎饼,因为我没有放薄脆小贴士:

调面糊时清水酌情加入,调成又又能顺畅地流下来的状态。太稠,不易摊开;太稀,饼太软,而且做的数量无形中增加了;酱料可以用红豆腐乳、甜面酱、黄豆酱、辣酱;蔬菜可以随口味调换。


煎饼大多都是以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康,煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。 

热心网友 时间:2022-06-16 23:05

首先选取适量的面粉,准备鸡蛋,葱花,火腿等配料,倒入适量的水,打入鸡蛋,将面粉活成比较稀的状态,然后将切好的葱花,火腿丁,倒入面粉里面搅拌均匀,再加入盐,十三香调味,舀一勺放在电饼档里面煎至金黄,饼就做好了。

热心网友 时间:2022-06-16 23:06

煎饼的做法好做呀,先在电饼铛上摊一面面糊,摊手以后再放入一个鸡蛋进行煎制,然后融合之后再刷酱,放入脆皮,鸡柳、火腿肠,菜叶将其包裹就OK了。
杂粮煎饼家庭版做法

1、食材:鸡蛋、黑米面、绿豆面、紫薯面、黄豆面、盐、黄瓜、蒜蓉辣酱、香菜、葱、五香粉、甜面酱适量。2、黑米面、绿豆面、紫薯面、黄豆面等各种杂粮面一汤匙,倒入清水搅成酸奶状面糊。3、放少量五香粉、盐,平底锅刷油。4、倒入一勺面糊摊平,面糊变色打上一颗鸡蛋,把鸡蛋摊平铺满整个面皮上。5...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

家庭制作煎饼的方法

1、主料:低筋面粉110克、鸡蛋2个、纯牛奶70克、糖浆30克。2、辅料:黄油20克。3、做法:(1)准备食材。(2)鸡蛋打散。(3)在鸡蛋里加入纯牛奶和糖浆,搅拌均匀。(4)倒入低筋面粉,拌匀。(5)黄油隔水融化。(6)加入黄油。(7)拌匀。(8)平底锅烧热后,舀一勺面糊。(9)小火煎至...

家庭煎饼的做法

1、调面糊。将面粉、鸡蛋、葱末、盐放入盆中。再放入水,一边搅拌,一边加水,直到面糊能从筷子上滑下来即可。搅拌均匀,以没有干面粉为宜。2、把电饼铛准备好。(我用的是家里的老式炉灶)摸一层油,用勺子舀一勺放在炉具上,用铲子,或专用的工具把面糊均匀地涂在电饼铛上。3、等面糊成型,在...

家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调

步骤:1、把水放进面里,搅搅搅;2、面糊是提不起来的状态即可,但是摊到锅里滑动也比较困难,需要用刮板刮一下;3、酱是用甜面酱和豆瓣酱2:1调出来的,豆芽焯水,肉是昨天的肘子加热了一下切小块,也可以用肠或者火腿培根之类,油条也可以是脆饼;4、锅里放油,小火,倒一勺面糊进去,喜欢吃...

煎饼的做法大全家常(简单易学,美味可口)

步骤:1.将面粉倒入碗中,加入盐和适量的水,揉成面团。2.将面团揉成长条状,切成小段,擀成薄片。3.在薄片上放上适量的海苔。4.将薄片卷成卷状。5.将卷好的面团再次擀成薄片。6.热锅凉油,将煎饼放入锅中,煎至两面金黄即可。以上就是几种常见的煎饼做法,大家可以根据自己的口味选择不同的...

小煎饼的做法,白菜猪肉小煎饼怎么做好吃

食材小白菜1颗猪肉150克面粉300克花生油3勺味极鲜2勺十三香6克生抽2勺食盐8克香油3克制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1面粉揉至光滑软硬适中,盖保鲜膜放在一边。2做馅的材料清洗干净备齐3白菜剁细末挤掉水分,猪肉剁肉泥,加入所有饺子料充分搅拌均匀。4馅料备好后,开始分割大小适中的小剂子。

家庭煎饼的做法大全 如何做家庭煎饼

1、榨菜切碎、香菜洗净切碎、小葱洗净切碎、炒锅加油烧热将馄饨皮炸制金黄酥脆捞出备用。将面粉与鸡蛋鲜融合搅匀至没疙瘩然后加入玉米面拌匀,最后用适量的水稀释成面浆即可。平底锅烧热加入底油将面糊搅匀后平摊在锅底,等到底部变熟后在表面磕一个鸡蛋摊匀,撒上葱花、香菜、黑芝麻翻面,刷蒜蓉辣酱,...

家庭版摊煎饼的做法,家庭版摊煎饼怎么做好吃

步骤 1.准备好蔬菜 2.韭菜切碎 3.放进盆里 4.小油菜和甘蓝菜都切碎 5.放点胡萝卜 6.菜都放进盆里 7.捏些馓子捏碎 8.倒上食用油 9.撒上盐 10.搅拌 11.我放了点虾皮 12.岙子放在煤气燥上 13.铺上一片煎饼 14.打一个鸡蛋在盆里 15.把菜摆到煎饼上 16.铺匀 17.盖上 18.刚开始...

手工煎饼的做法与配方

一、取100克面粉和50克清水,放一个盆里,揉成面团,醒放20分钟。二、然后分成均匀的小剂子,把剂子擀成薄面皮,如下图所示。三、锅内烧油至6、7成热,放入擀好的面皮,如下图所示。四、炸至两面金黄取出,晾凉,即成薄脆,如下图所示。五、面粉150克,绿豆粉80克放一个大碗里,加清水,调...

家庭摊煎饼的做法步骤图解,做煎饼的面糊怎么调

家庭自制煎饼果子的做法步骤 1. 葱花,香菜切碎,尽量切小一点 2. 油条切成段,鸡蛋先不要打散,留着备用 3. 香肠一刀切开两半,生菜洗净也切开两半 4. 调酱汁:芝麻酱,甜面酱,大酱,蒜蓉辣酱,腐乳汁调在一起,没有特定的比例,就是按照家里人的口味调在一起的 5. 调面糊:白面,小米面,用水...

菜煎饼饼皮的做法步骤 煎饼怎么炒好吃步骤 蔬菜煎饼的做法步骤 煎饼怎么做好吃 做煎饼的过程和做法 煎饼的做法大全家常 做煎饼的步骤 鸡蛋饼的做法步骤 白菜煎饼的家常做法
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