家庭煎饼的做法步骤图,家庭煎饼怎么做好吃
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发布时间:2022-04-22 06:51
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热心网友
时间:2022-06-16 23:04
花菜西红柿煎饼
食用材料:
花菜一颗,西红柿2个,面粉适量,盐少许。
方法步骤:
1.选一颗上好的花菜,把花菜洗干净,切碎。
2.将切碎的花菜放入搅拌机内,打成粉状。
3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌,然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时,在每个面饼上铺一片切好的西红柿,就可以出锅啦。
热心网友
时间:2022-06-16 23:04
煎饼果子最早是由天津传入的。这种小吃,过去都是用煎饼卷的油条,而现在卷什么的都有,有卷薄脆的,还有卷蔬菜和肉的也有什么都不卷的,其实,那都不是“煎饼果子”了。过去,京津两地的老百姓,管炸油条叫做“炸油鬼”或“油炸果儿”,用刚摊好的热乎乎的煎饼卷着吃,所以叫"煎饼果子"。现在改卷其它的杂吃了,虽名字还叫煎饼果子,其实是名存实亡了。我说的这主要是在北京,而天津仍还保持着传统的做法。
今天,就做个家庭版的“煎饼果子",由于用的杂粮混合制作而成的,因此又叫做“五谷煎饼果子",供大家参考!五谷煎饼果子食材:绿豆面,小米面,白面配料:葱花,香菜,黑芝麻,鸡蛋,酱豆腐,黄豆酱制作方法:1、准备的绿豆面,小米面,白面掺在一起搅拌均匀2、加入适量温水调成糊状即可3、葱花,香菜切沫装碗备用
4、用酱豆腐和豆瓣酱调一些酱汁5、电饼铛加热,面糊倒入饼铛中,用铲子将面糊摊平,打上一个鸡蛋,用铲子摸匀,撒一些黑芝麻,饼铛上在摊一下,就可以翻面了6、翻面后摸一些调好的酱在上面7、撒上一些葱8、叠起来出锅,美味的家庭版煎饼就做好了,准确的说是没有灵魂的煎饼,因为我没有放薄脆小贴士:
调面糊时清水酌情加入,调成又又能顺畅地流下来的状态。太稠,不易摊开;太稀,饼太软,而且做的数量无形中增加了;酱料可以用红豆腐乳、甜面酱、黄豆酱、辣酱;蔬菜可以随口味调换。
煎饼大多都是以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康,煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
热心网友
时间:2022-06-16 23:05
首先选取适量的面粉,准备鸡蛋,葱花,火腿等配料,倒入适量的水,打入鸡蛋,将面粉活成比较稀的状态,然后将切好的葱花,火腿丁,倒入面粉里面搅拌均匀,再加入盐,十三香调味,舀一勺放在电饼档里面煎至金黄,饼就做好了。
热心网友
时间:2022-06-16 23:06
煎饼的做法好做呀,先在电饼铛上摊一面面糊,摊手以后再放入一个鸡蛋进行煎制,然后融合之后再刷酱,放入脆皮,鸡柳、火腿肠,菜叶将其包裹就OK了。
杂粮煎饼家庭版做法
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