超简单在家自制煎饼做法 怎么做煎饼即好吃又
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发布时间:2022-04-22 06:51
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时间:2022-06-16 23:04
自制煎饼的做法
1.首先炸制薄脆,面粉100克、水50克、小苏打3毫升、盐1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑面团,醒1小时备用
2.将面团擀成很薄很薄的片,分成几份,中间切几个口子
3.锅中放油烧热至快冒烟,放入薄脆生坯,炸至两面金黄酥脆即可
4.小米面100克和面粉80克混合,加水调成面糊,平底不粘锅用餐巾纸抹一层油
5.舀一勺面糊到锅中,转动锅,让面糊均匀的铺满锅底,这时再开火,加热锅子
6.面糊凝固后打一个鸡蛋在上面,用铲子铺开
7.在鸡蛋上面均匀的洒上香葱末和香菜末,待鸡蛋凝固后翻面,翻面后在面饼上抹上一层甜面酱
8.放上薄脆,等待2分钟,将面饼两边盖在薄脆上,用铲子在中间戳一下,将煎饼对折即可食用
自制煎饼的做法
1、主料:面粉适量、鸡蛋三个、香葱适量。2、准备食材,鸡蛋,香葱,面粉。3、面粉中加入三个鸡蛋。4、放入十三香,盐,鸡精,味精,水。5、充分搅拌。6、将香葱切段。7、放入面糊中充分搅拌。8、锅里留油,将面倒入锅中,摊平。9、煎至两面定型。10、出锅了。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
家常煎饼简易做法 怎样自制煎饼
1、食材:面粉200g、鸡蛋3个、小葱一把、盐2g。2、先把小葱切成末,放到盆中。3、再把鸡蛋打到盆子中,在鸡蛋中加入适量的盐,把鸡蛋搅散,搅拌成蛋液。4、然后把面粉分次倒入,搅拌成粘稠状。5、面粉稀释之后倒入清水,调和面粉的稀稠度。6、面糊调好之后,倒入葱花,搅拌均匀。7、把平底锅烧热...
摊煎饼怎么做又软又香 摊煎饼又软又香的做法
1、准备面粉半碗、清水1 碗。2、先找一个大一些的碗,然后取半碗面粉倒进去。3、接着在面粉里加入清水搅拌一会,若觉发现面粉干粑粑的粘在一起,就再加一些清水进去。4、直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。5、接下来,打开火把锅烧热(稍微加点油),然后把搅拌好的面粉,舀几勺放入锅里。6...
怎样做煎饼好吃又松软 如何做煎饼好吃又松软
1、食材:面粉适量、鸡蛋2个、烤鸭4片、清水适量。2、首先准备好适量的面粉(用平时吃饭的小碗装的面粉,大半碗可以煎8张饼)和两个鸡蛋。3、把鸡蛋和面粉一起倒入大汤碗里,加入清水用大勺子搅均匀。4、把锅烧热放入一两滴油用小火来煎,倒入适量的面糊快速地转几下,一面煎定形后,翻到另一...
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盐 :适量 十三香 :适量 油 :适量 具体步骤 第一步 1.面粉放盆中 第二步 2.打一个鸡蛋,放少许盐、十三香,先加少量水和成稠的面糊,第三步 3.再慢慢加水,调至面糊挂勺即可。稍醒一会儿。第四步 4.锅内放少许油,小火,转动锅底,使油平铺在...
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煎饼怎么做又软又好吃
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怎样用煎饼机做煎饼好吃又简单
1、首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀,发酵30分钟,记得盖上保鲜膜。2、发酵好面粉,在此用手或者筷子搅拌均匀,将煎饼机清洗干净,倒入花生油,加热,倒入面糊,加热。3、当饼煎至金黄色时,翻转继续煎至金黄色,当饼两面都煎至金黄色时,再煎2分钟,就可以装碟了,可以切小快点。如果想饼更...
煎饼怎么做又软又好吃窍门
1、首先,将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器打散至均匀,随后加入400毫升温水(温度控制在35-38度之间)。2、在蛋液中加入4克酵母粉,继续搅拌至充分混合。(注意:水温过高会杀死酵母菌,影响发酵,因此确保水温适宜,不烫手,温度不超过40度。)3、将面粉放入另一个碗中,加入1小勺白糖,搅拌均匀,...