如何做不放面粉的薄饼？
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发布时间：2022-04-22 06:51
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热心网友
时间：2022-06-16 23:04
鸡胸肉是蛋白质含量很高的食物，物美价廉，深受大家喜欢。更是深受健身减肥人士的喜爱和追捧。以前用鸡胸肉做菜比较多，肉质细嫩，易熟易入味，无论选择用煎炒烹炸任何一种方式，都可以把它做出美味菜肴。今天换了做法，其实也是借鉴了糊塌子的做法，用它和西葫芦搭配做早餐饼，鲜香入味。
所需食材：
西葫芦1根，鸡胸肉1块，盐2克，鸡蛋2个，白胡椒粉适量，葱姜适量
做法：
1.西葫芦洗净切去根部，用擦丝器擦成丝。
2.鸡胸肉切成小块备用。
3.将切好的鸡胸肉块和葱姜一起放入绞肉机或者料理机。
4.启动机器，将鸡胸肉打成鸡肉泥。
5.西葫芦丝中加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀。
6.将打好的鸡肉泥倒入西葫芦蛋液中，搅拌均匀。
7.平底锅中倒入适量的食用油，烧热，舀2勺鸡肉泥，用铲子刮平。这个不要太薄，太薄了不易定型。
8.饼的一面凝固定型后，翻面，再煎至凝固金黄出锅。
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时间：2022-06-16 23:04
来看看做法
1、细面条用热水泡软，然后捞出，放入花生油，搅拌均匀，防止粘连
2、小葱洗干净，然后把小葱切成末，放在一边备用
3、小火热锅，然后放入适量油，然后拿出一小撮面条，卷成圆圈，在放入到锅中
4、一个锅放4个面圈，然后给每个面圈打入一个鸡蛋，小火煎2分钟
5、把鸡蛋饼翻个面，然后刷上蒜蓉酱，在滴点香油，撒上葱花，盖上盖子继续焖3分钟
6、撒上芝麻，把煎好的鸡蛋饼盛出就可以吃了
鸡蛋饼就做好了，香喷喷又美味，好吃鲜美，鸡蛋想要煎半熟的都可以，看个人口味，蒜蓉辣椒酱不辣孩子可以吃，不爱吃的就刷上番茄酱，看个人口味，刷蚝油也好吃哦，大家都学会了吧。
热心网友
时间：2022-06-16 23:05
因为喜欢吃饼所以烙饼做的还算凑合，毕竟做得多有经验哈！朋友圈晒了就总有朋友问我，他就算看一百个菜谱学做n多次还是一看就会一做就废，问我咋办？艾玛，这可难住我了，按说真的是多做几次就有经验了，总结一下为啥做的硬了或是为啥不分层，下次再做就会更强一些呀！但是也真的有从小就没做过饭，现在临时抱佛脚想做烙饼的年轻朋友，也的确是费点劲，那我就介绍一种不用经验也能做的饼吧！而且一样可以卷一切吃，味道还不错的，最关键的是省事哈！
做今天这个饼可省事了，也不用揉面也不用擀了，就是调个面糊糊就行，做出来的饼软软的还有点嚼头，卷菜和肉一起吃特别美味。真的是厨房小白也能胜任的，最主要的还有一点，这饼还非常适合老年人和孩子食用，因为又软又薄也好消化。有些小孩子不爱吃蔬菜，我就把蔬菜打成泥和在面糊糊里，又好看又有食欲还加强了营养，一举多得，对付不爱吃菜的熊孩子这招特别灵，不知不觉就令孩子多吃了蔬菜哈！
还有的人吃韭菜会烧心，我爸就是，韭菜饺子包子一律不能吃，吃完就烧心难受，我用着办法做的饼他吃了就没事，所以也分享给吃完韭菜就烧心的朋友也可以试试这办法，把韭菜打成泥和在面糊里，吃的时候也有点淡淡的韭菜味，但是吃完真的不会不舒服的。
所需食材：中筋面粉200克，韭菜叶30克，清水适量，盐2克，玉米油10克。酱肉炒和菜适量。
制作过程：
1先把洗净的韭菜叶切成大段放在料理机里加50克清水盖盖子搅打成韭菜泥。
2大碗中先称好200克中筋面粉然后加上2克盐拌匀。（如果分不清啥是中筋面粉就直接买饺子粉或是富强粉也行。）
3然后将韭菜泥倒进去面粉里拌匀，再适量添加一些清水调成面糊糊。
4面糊糊里再加10克玉米油调匀，调好的面糊的稀稠度如图即可，用蛋抽挑起来成直线低落就行。
5调好的面糊倒进薄饼机自带的大碗里，然后将预热好的机器放进去蘸一下，蘸满面糊即可，稍微等一下就翻过来放桌上等着熟。
6因为很薄一会儿就能熟了，看到薄饼的四周有些翘起来就可以了。
7拿起薄饼机倒过来把薄饼扣在板子上，再用同样的办法继续做下一张。
8薄饼都做好以后炒个合菜切点酱五花肉一会儿卷饼吃，薄饼不光滑那面卷菜用就行，这样卷好以后外面特光滑好看哈！
9现在薄饼上放一块切好的酱五花肉，肘子也可以哈，我爱吃肥的所以感觉五花肉最香了。
10再放点炒合菜，合菜里有韭菜豆芽粉条和鸡蛋特别适合卷着吃。
11卷起来就可以开吃啦！老好吃了，当然了也可以再放点葱丝那就更棒了。
小提示：面糊糊里的油不要放多了，否则不能沾到机器上无法成型，如果你不爱吃韭菜也可以换成别的蔬菜，用这办法做的饼很软，即使老年人牙齿不好也可以咬动。
热心网友
时间：2022-06-16 23:06
土豆 、 盐烹饪步骤
步骤1/5
土豆去皮冲掉土，不要洗，擦成丝，加入盐卤十分钟
步骤2/5
用手将土豆丝里的水分挤出
步骤3/5
热锅凉油，油温热后加入土豆丝，使劲按压，铺得越薄越好
步骤4/5
铺成一张大饼后，中小火煎，可以轻轻晃动一下锅，防止糊锅
最后一步
四五分钟之后，用铲子试试土豆丝是否都粘在了一起，是的话，小心翻转，煎另一面，熟了盛出
小贴士
土豆一定不能用水泡，自带的淀粉被泡掉就不能奸完整了。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
热心网友
时间：2022-06-16 23:06
鸡蛋 3个葱花 一根葱（可不放）青辣椒 3根（必须）火腿肠 1根（可不放）生抽 0.5勺（小铁勺）盐 撒一点点
不放面粉煎蛋饼的做法步骤
步骤 1
首先准备材料：辣椒切碎，葱切碎，火腿肠切碎（没有火腿肠和葱的可以不放，一样好吃，只是放了可以更好吃哈哈）
步骤 2
三个鸡蛋搅拌均匀，千万别放水，不然不成型。放入盐，生抽，放入辣椒，火腿，葱。继续拌匀。
步骤 3
我是平底锅，其实什么锅都一样。锅里下油，等到油很热的时候。把我们拌好的液体，从有油的地方往下倒，然后慢慢晃动锅，让蛋液铺满底部。然后小火煎，自己观察
步骤 4
space

定型以后，下面有点微焦。我们可以用筷子跟铲子一起把这个蛋饼翻过来，继续煎。如果不好翻，就铲子把蛋饼分成四五块，然后再翻过来煎。煎到两面焦焦的，就好了。
