肾不好的人,不能吃豆制品么?为什么啊?

发布网友发布时间：2022-06-07 01:59

共4个回答

热心网友时间：2023-10-14 12:05

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“蛋白是人体必需的物质，补充什么样的蛋白却是有讲究的。”著名社区医生、健康养生专家张晓林说。很多老年人钟爱豆制品，因为口感比较清淡，而且有营养、富含蛋白质。但是，如果您是一位肾病患者，那可要少吃豆制品。

张晓林说，大豆属于植物蛋白，营养丰富，而且热量比较低，深受大家的喜欢，但是吃豆制品时一定要控制量，尤其是老年人，随着年龄的增长，心肾功能都开始减弱，此时，要特别注意对这些重要脏器的保护。一旦患有高血压、糖尿病等使肾脏功能受损时（化验尿时，尿里出现蛋白），对于豆制品就需要进行*，每天每公斤体重摄入不超过1克比较合适。因为植物蛋白在代谢过程中要产生一些代谢产物（主要是非蛋白氮），这些代谢产物都要通过肾脏排泄，过多摄入豆制品，产生的代谢产物增多，会增加肾脏的负担，加重对肾脏的损害。

其实说起蛋白质，还是动物肉中所含的蛋白质“含金量”高，属于优质蛋白，因为很多老年人不敢多吃肉，所以张晓林建议大家把握好一个原则——“四条腿的不如两条腿的、两条腿的不如一条腿的、一条腿的不如没有腿的。地下跑的不如天上飞的、天上飞的不如水里游的；红肉不如白肉。”平时最好多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉。想吃“红肉”最好首先选择羊肉、牛肉，其次选择瘦猪肉，五花肉原则上一周吃一次即可。

最好的优质蛋白是牛奶和鸡蛋，营养丰富，容易消化。张晓林说，现在许多老年人由于胆固醇高，一点鸡蛋黄都不敢吃，这是不对的。鸡蛋黄中的卵磷脂对我们的大脑来讲非常有益。对于胆固醇偏高的人来说，特别是脑力劳动者一定要补充一定量的鸡蛋黄，可以每周吃5个左右。

热心网友时间：2023-10-14 12:06

肾不好的人，最好少吃豆制品，因为吃豆制品都是植物蛋白，不利于肾的吸收，肾不好的人要多吃动物蛋白

热心网友时间：2023-10-14 12:06

是的！

少吃豆制品大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。

热心网友时间：2023-10-14 12:07

豆制品主要营养物质是蛋白质，而蛋白质大部分是在肾脏代谢，为避免加重肾脏的代谢负担，所以要少吃豆制品。
由于蛋白质是人体必不可少的营养物质，完全不摄入会影响机体的正常代谢运作，所以对于肾功能不全的患者建议适当减少含蛋白质高的食物的摄入，如鱼，牛肉，鸡蛋，牛奶等。另外，一些常见豆制品如豆腐，腐竹，豆浆等需建议少吃。