黄金秋葵蛋炒饭怎么做
发布网友
发布时间：2022-06-07 01:59
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 12:04
米饭 一人份
胡萝卜 适量
鸡蛋 2到3个
香肠 适量
秋葵 7到10根
盐 鸡精 白糖 胡椒粉 适量
黄金秋葵蛋炒饭的做法
先把煮熟的饭放在一个盘子里，在把它放到冰箱（马上就要用可以放到冰箱的冷冻室大约1分钟再翻个面大约2分钟饭就凉了）。
把胡萝卜和香肠切丁秋葵切丁，蛋黄和蛋白分开蛋黄打散。
把一点油到入锅里，再把油锅烧热，先倒入蛋白炒到一粒一粒，之后倒入秋葵、香肠和胡萝卜再加入一点点盐炒一下再到入两勺水继续用锅铲，翻炒到胡萝卜变有一些软就可以把它倒到碗里了(锅里没有水然后胡萝卜又是软的才能倒到盘子里)。
再把锅洗干净，现在倒的油要比刚刚多一些，油锅烧热到入米饭把米饭拍松（不要太用力）。
倒入鸡蛋黄后翻炒拍松就可以翻锅了，炒到每一粒饭都是金黄的再倒入盐和白糖把饭炒到一粒一粒的。
再倒入刚刚炒好的秋葵，然后再翻几次锅撒入胡椒粉翻炒一下关火再加入味精翻搅拌均匀出锅。
热心网友
时间：2023-10-14 12:05
调料：盐，辣椒，大葱，黑胡椒粉，生抽，大蒜，花生油
1.准备材料：鸡蛋2个，秋葵100克，大蒜2瓣，大葱一根
2.大葱切碎，大蒜切末，辣椒斜切成段
3.秋葵洗净切成薄片
4.鸡蛋打散加入适量盐调均
5.锅里放入花生油烧热，倒入打散的鸡蛋炒碎
6.把炒好的鸡蛋刨到一边，再放入葱蒜，辣椒炒香
7.放入秋葵翻炒均匀
8.调入半勺盐，1勺胡椒粉黑胡椒粉
9.再放入饭，翻炒均匀，加入少许生抽
10.转大火加入葱末炒均匀，即可熄火
