发布网友 发布时间:2022-06-07 01:59
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热心网友 时间:2023-10-14 12:10
7g咖啡粉萃取30ml左右咖啡液。
7克咖啡粉1个shot,具体咖啡液的量取决于萃取方式,意式应该30ml左右,Ristretto只取前段会少一点,Lungo长萃应该会多一些。
咖啡豆经过烘焙,烘焙有很多种,烘焙好,研磨成粉,可直接冲泡,或煮,根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨:粗研磨:研磨程度:类似一般黑胡椒粉粒大小中研磨:研磨程度:砂砾状细研磨:研磨程度:如细砂般大小极细研磨:研磨程度:较麦粉稍粗一点。
制作方法:
在家里做咖啡,你要用九十二到九十六度的水。假如真的煮的话,假如是用一百度的水,会把咖啡的味道给烫坏了。
⒈要用适合您的咖啡做法的咖啡粉。
⒉要用92-96度的水。用小型家用咖啡机器-咖啡要通过过滤纸或金子过滤网Filter Coffee使用十克咖啡,来预备一百七十五毫升咖啡。用量应适于每个人的口味。切记只往咖啡器中注入冷水,假如使用热水,有损坏咖啡器的危险。
⒊咖啡粉的粗细程度:通过过滤纸或锅炉网:中度冲咖啡器French Press Coffee每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。注重不要放太多的水,让咖啡浸水三到四分钟。然后把压实器放下。根据个人口味调节。
以上内容参考:百度百科-咖啡粉