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自制葡萄酒不够甜,酿制中途可以加糖吗?.请大家帮忙
发布网友
发布时间:2022-06-06 07:59
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热心网友
时间:2022-07-02 01:47
自制葡萄酒
的甜味是不能在
发酵过程
中体现的,因为葡萄的糖分在发酵中会被完全转化成酒精了,需要的甜味可以在发酵结束后饮用时再调整的。发酵过程中加糖是因为葡萄本身含糖量较低,加糖发酵可以提高
发酵酒
的酒度,而不是为了增加甜味的。
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