生菜含重金属吗?

发布网友发布时间：2022-06-07 11:57

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热心网友时间：2023-10-17 22:51

生菜属于叶菜范畴，以叶子为主要食用对象。叶菜是比较容易有农药残留的菜。现在针对生菜的病菌、病虫害比较多，一般来说在生长过程中无法避免，所以均需要采用化学方法来抑制。其实现在我们所使用的大多农药都可以在一个月内自然分解，所以只要在生菜上市前一个月内没有施用农药基本可以保证安全。如果生菜的叶子中含有重金属铅的话，只可能是水、土壤或者是被其他化学试剂污染造成的。一般来说，农药中都不含铅，铅对于杀菌或者是杀虫没有作用。

热心网友时间：2023-10-17 22:51

生菜不含重金属的
每100克生菜所含热量14大卡。具体营养素含量详见下表:

所含营养素含量(每100克)单位
热量14.00大卡
碳水化合物2.97克
脂肪0.14克
蛋白质0.9克
纤维素1.2克