抖音沸腾虾好吃吗 沸腾虾的详细做法步骤
发布网友
发布时间：2022-06-07 15:16
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-19 19:28
主料
虾14只
食用油根据锅的大小适量
方法/步骤
把买来的对虾收拾干净，把虾须剪掉，留下头部，然后把剩余的虾壳剥掉，最后把前后两根虾线挑出来
把处理后的对虾放进大碗里，放三小勺料酒腌一下，晃一晃，撒点黑胡椒粒，蒜进去，然后放在一边备用。
蒜切成沫沫，葱切丝，洋葱切成条状，再准备些干辣椒，花椒，将油倒入锅中烧开。
都准备好了之后在锅里倒油烧热，把油多烧一会，烧的冒烟。再把东西放放好先放花椒、然后葱、洋葱和蒜、辣椒、虾。我觉得除了先放花椒以外其他顺序不是很重要。搅拌均匀，这样就可以看着虾在锅里沸腾沸腾香味弥漫。
打开锅撒点香菜，一锅沸腾虾就做好了。可以享用了。
注意事项
油要烧热，放食材要快，小心溅出油花灼伤皮肤
食材一定要新鲜
