糖醋白菜怎么腌制

发布网友发布时间：2022-04-22 08:38

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热心网友时间：2024-08-24 12:02

准备食材：大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
首先把辣椒切段，蒜切条，姜切丝备用，再把大白菜切丝放碗中，加盐后搅拌使白菜与盐充分接触。
然后在调料碗内倒入白醋，加入白糖，鸡精，少许盐，搅拌均匀。
将白菜攥干水分，加入之前调好配料，放入辣椒，姜丝和蒜段。
接着把油倒入锅中，加入花椒煸炒。
最后将花椒挑出，把白油淋在白菜上，糖醋白菜就完成了。

热心网友时间：2024-08-24 12:04

把白菜洗净，控干水分，切片或用手掰开。调糖醋汁，比例是一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水，倒入白菜上拌匀腌制一会，就可以开吃。因为是腌制品，最好是现腌现吃。