奥利奥夹心雪媚娘怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 08:39
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时间：2023-07-22 19:00
糯米粉 125g
玉米淀粉 30g
牛奶 150g
细砂糖 30g
黄油 5g
淡奶油 120g
奥利奥 适量
糯米粉 100g
糖粉 12g
－ 步骤 －
1.首先我们将材料中的糯米粉100g用平底锅小火炒熟，奥利奥用擀面杖擀成细末，淡奶油加糖粉12g打发待用（打发好的淡奶油需放冰箱冷藏，也可在冷却面皮的期间进行操作）。
2.2、将奶粉和细砂糖放入容器中，加入温水搅拌均匀至无颗粒。
3.再加入已经过筛好的125g糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的面浆再过筛2次，保证面浆细腻无颗粒。
5.锅内倒入热水烧开后将面浆放入大火10-20分钟蒸熟。
6.蒸好后取出，将黄油放入，溶化后搅打均匀后放凉冷却。
7.面皮冷却后，双手沾取适量炒熟的糯米粉拍匀，取适量面团放入手中压成圆形的薄皮；在面皮上放入适量打发好的淡奶油，和适量奥利奥碎末，像包包子那样收口。（如果要做草莓夹心的，可在加入淡奶油后放入整颗草莓后收口）
8.下面来两张切面特写（奥利奥和草莓夹心）一口咬下去，香甜软糯，回味无穷~
9.下面来两张切面特写（奥利奥和草莓夹心）一口咬下去，香甜软糯，回味无穷~
－ 小贴士 －
做好的雪媚娘需冰箱冷藏，最好是一次吃完，这样口感最好。冰箱冷藏时间过长，面皮会变硬，这样就没了之前软糯的口感。
