黑豆吃了，真的可以起到使白头发变黑的作用吗？
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发布时间：2022-04-22 08:37
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时间：2022-06-18 19:10
随着生活节奏的加快，很多人工作、生活的压力很大，为了家人过上优越的生活，所以拼命的去工作，现在身体一些不健康的表现随之而来，比如我们的头发。走在大街上有很多染着各种染色的年轻人，在染发的背后其实有着心酸的历程，因为谁也不想年纪轻轻的就顶着一头花白的头发。这时很多人选择了染发，也有通过饮食来调理，说多吃黑色食物可以生黑发，比如黑豆。黑豆被称为“乌发娘子”，但是对于年轻人来说，您吃了黑豆真的可以生黑发吗？
有人说黑豆生黑发是因为它是黑色的，所以就能生黑发，其实不是，吃黑豆可以生黑发的原因是因为黑豆中含有合成黑色素的酪氨酸。青少年少白头的原因：由于生活饮食不均衡或是因为遗传因素，使体内合成黑色素的酪氨酸少，导致脱发，发质毛糙、干枯、白头增多，因此看来，年轻人白发的增多不仅是饮食方式的原因，还有遗传因素的影响。人体内酪氨酸是氨基酸的一种，在人体可以自动合成，如果年轻人白头发多则是因为遗传因素的影响；若年轻人头上的白发不是很多，则是因为人体自动合成黑色素能力低下下降，这时多吃豆类（豆类含有丰富的氨基酸）食品可以促进体内黑色素的生成，促进黑发的生长。
生活中我们可以用黑豆来做豆浆，也可以用来用来熬粥。不仅可以吸收黑豆中的酪氨酸，促进黑发的生长；也可以吸收黑豆中的花青素，具有抗衰老、美容养颜的功效。白发的出现，还与生活方式有很大的关系，所以在生活中，经常通过食用黑色食物来达到是白发变黑的朋友们，还应该注意早睡早起的起居习惯，以及保持愉悦的心情。
黑豆，知道它好处的人，就比较喜欢把它拿陈醋来泡，是的，醋泡黑豆是黑豆常见的一种做法，你知道醋泡黑豆为什么会这么受人们欢迎呢？其实一个最重要的原因在于它的营养价值非常高，以及它的功效和作用，使人们对它特别钟情。
醋泡黑豆好处多多，特别是对头发有一定的作用。我年近65岁的妈妈，一头又长又黑的秀发，每当看到妈妈那黑亮有光泽的头发，甚是羡慕。
醋泡黑豆还是一种很好的养生方法呢，黑豆是民间传统的养生食品，它含有优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，它含有的花青素比维生素E高50倍，比维生素C高20倍，爱美的人儿适合多吃呢。
——醋泡黑豆——
【食材】：黑豆半斤
【调料】：陈醋、结晶蜂蜜
【工具】：密封玻璃瓶
——【开始操作】——1.挑选优质黑豆，最好选择饱满的，黑皮绿心的黑豆半斤。
2.把黑豆放入容器里，用清水加适量食盐浸泡10分钟。
3.洗干净后，沥干水分。
4.开小火不用放油，把炒锅烧热，倒入黑豆，全程小火，翻炒黑豆至表皮水分干了，裂开一道小口是最好的。大约10分钟，就可以闻到很香的黑豆味，这个时候大概是7成熟，马上关火。
5.等黑豆晾凉后，先放入一勺的结晶蜂蜜到没油没水的玻璃瓶里。
6.用干的勺子把黑豆装进玻璃瓶里。
7.倒入酿造醋淹没过黑豆，用无水无油的筷子把底部的蜂蜜搅拌化开。
8.用保鲜膜封住玻璃瓶的口，再盖上盖子，放入冷藏5天即可食用。
好了，醋泡黑豆就做好了，这个做法，黑豆吃起来的时候，既不怎么酸，还略带微甜，建议大家还是加点蜂蜜，比较易下口，哈哈。
1.最好用玻璃瓶容器，因为醋的腐蚀性很强，玻璃不会被腐蚀。
2.容器里不要放满了黑豆，因为黑豆吸收醋，会变大，可能会把容器挤爆，这会很危险的。
3.把黑豆炒到7分熟，这样不会太生，泡的时间会长，也不会让大部分营养流失。
4.黑豆把醋吸干后，可以再加醋继续浸泡。
——温情提示——不是所有人都适宜吃醋泡黑豆的，肠胃不好的人尽量把黑豆加热后再食用。
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