肉脯怎么做最好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:35
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 18:36
猪肉脯
“每到三月到五月，是宝宝补钙的最佳季节，我都会给宝宝做相对更加含钙的食物，比如虾皮，瘦肉，只是她不爱吃肉。所以做成肉脯给她吃，一次还能吃几块”
用料
主料
请点击输入图片描述
猪肉(瘦)500克
辅料
生抽
三勺
料酒
两勺
白酒
一勺
黑胡椒
一勺
盐
2克
白砂糖
80克
红曲粉
一勺
猪肉脯的做法
1.
准备食材
请点击输入图片描述
2.
瘦肉放入破壁机，打成肉泥
请点击输入图片描述
3.
瘦肉放入破壁机，打成肉泥后，放入面包桶，放入所有调料，放入面包机，用和面程序
请点击输入图片描述
4.
搅拌好的肉泥倒出来
请点击输入图片描述
5.
然后把肉泥拿一点，放在保鲜袋里
请点击输入图片描述
6.
用擀面杖擀平，越薄越好
请点击输入图片描述
7.
擀好的肉泥，放入冰箱冷冻
请点击输入图片描述
8.
冷冻好的肉泥，是很硬的状态，拿出来。撕掉保鲜袋，放在烤盘中，刷上蜂蜜水
请点击输入图片描述
9.
烤箱175度，30分钟，烤一会儿就拿出来，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，放入烤箱继续烤
请点击输入图片描述
10.
烤的过程中，要注意火候，过几分钟就要拿出来翻面，最后烤干过，剪小片即可。
请点击输入图片描述
猪肉脯成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
烤箱根据自己的烤箱温度来烤制！
